Ruokakaupan rotisserie -kanat ovat valintani pikaruokaa. Ne ovat syötäväksi tarkoitettuja, yleensä hyvin maustettuja, aina mehukkaita, taloudellisia ja terveellisiä. Kun otan yhden, en halua tehdä mitään hienoa sen kanssa - se oli tarkoitus saada kypsennetty kana alkuun kanssa - mutta minulla on muutama temppu hihassa, joita voin käyttää yksin tai yhdessä toistensa kanssa tämän jo maukkaan kohottamiseksi ateria.
1. Tarjoile pikakastikkeen kanssa
On todennäköistä, että linnussasi ei ole kastiketta, mutta jos olet onnekas asumaan lähellä perulaista kananlihaa, tiedät kauneuden, joka on vihreä kastike. Se on tuoretta, erittäin mausteista ja tasapainoista, hieman hapanta ja kermaista. Päätin luoda vihreän kastikkeen suosikki kanakohdastamme ja rinnakkaisen maistelun jälkeen keksin hyvin samanlaisen tuotteen. Sekoita vain tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa, kunnes se on enimmäkseen sileää, mutta hieman koostumusta:
- 2 jalapeñoa, siemenet ja suonet poistettu
- 1/2 keltaista sipulia
- 1/2 avokado
- 1/2 valkosipulinkynttä
- 1/4 limeä, mehutettuna
2. Lisää iso, vihreä salaatti
Kallistun ei-kokki-lisukkeen puoleen, kun valitsen nopean aterian, ja useimmiten tämä tarkoittaa viiden ainesosan salaattiani (myös kastike!). Heitä vain yhteen vauvan vihreät, ohuiksi viipaloidut punasipulit ja hedelmät (appelsiinit ovat ihania, mutta usein tällä kertaa vuoden aikana käytämme sesongin omenoita), johon on kaadettu vinegretti, yksi osa balsamiviinietikkaa, kahteen osaan neitsytoliiveja öljy.
3. Rapea iho
Jos myymälän rotisserie -kanoilla on yksi haitta, se on iho, joka ei koskaan tee sitä kotiin menettämättä tekstuuriaan. Koska leikkaat linnun joka tapauksessa, kestää vain viisi minuuttia ja yksi likainen pannu ihon rapeuttamiseen. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa korkealla lämmöllä, ja kun öljy on kuumaa, aseta kananpalat ihoa alaspäin pari minuuttia, kunnes ne ovat ruskistuneet ja rapeita.
4. Koristele tuoreilla yrteillä
Yksi yksinkertaisimmista ja nopeimmista tavoista tehdä rullakakku omaksi on lisätä tuoreita yrttejä juuri ennen tarjoilua. Jos valitset herkkiä yrttejä, kuten ruohosipulia tai tilliä, ripottele niitä vain jokaisen lautasen päälle, ja jos käytät jotain kovempaa, kuten rosmariinia tai timjamia, voit lisätä ne paistinpannuun, kun rapeutat ihoa.
5. Lisää puristus sitrushedelmiä
Viimeisenä, mutta ei ollenkaan, sitruunan tai limen happamuuden kirkkaus kirkastaa kaupasta ostettua kanaa. Voit sisällyttää pöydälle sitruunaviipaleita tai puristaa mehua kanan päälle ennen tarjoilua, jotta kaikki ovat kiinnostuneita kirkkauden lähteestä.
Tämän viestin sponsoroi Hannaford. Liity heidän kanssaan nälän torjuntaan tänä jouluna Hannaford auttaa taistelemaan nälkää vastaan.
Lisää rotisserie -kanaideoita
15 Tekemistä rotisserie -kanan kanssa
4 Reseptit käyttäen rotisserie -kanaa
Viisi nopeaa ja terveellistä illallista rotisserie -kanan kanssa