Voisimme alkaa puhua kurpitsa heti elokuussa, mutta kaikki voivat olla samaa mieltä siitä, että lokakuu ja marraskuu ovat silloin, kun kurpitsakausi todella saavuttaa tahtonsa. Kiitospäivän lähestyessä horisontissa olemme haaveilleet kaikenlaisten tekemisestä kurpitsa tavarat, alkaen kurpitsan punta kakku ja kurpitsa kahvi klassikkoon kurpitsapiirakka. Mutta emme aio paistaa koko kurpitsaa, kun meillä on niin paljon muuta leivontaa. Onneksi on olemassa yksi merkki purkitettua kurpitsaa, joka on niin hyvä Ina Garten jopa käyttää sitä, ja mikä parasta, se ei riko pankkia - se on Libbyn purkitettu kurpitsa.
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme saada pienen palkkion myynnistä.
Katso tämä viesti Instagramissa
Ei tekosyitä olla pääsemättä kurpitsan kaudelle helpon, kurpitsasuklaapikaisen leivän ansiosta! Saat reseptin pyyhkäisemällä ylös tarinamme tänään tai napsauttamalla bion linkkiä.
Jakama viesti Libbyn kurpitsa (@libbyspumpkin) päällä
Odotatko, tarkoitatko, että Barefoot Contessa ei paahda, kuori, siemeniä, soseuta ja rasita kurpitsaa tyhjästä? Ei. Libby's on purkitettu kurpitsamerkki hän suosittelee verkkosivuillaan, ja se on saatavilla Amazonista.
Se on järkevää. Gartenin koko eetos on tehdä fantastisesta kotiruoasta kaikkien ulottuville ja jos hän sanoo, että tämä purkitettu kurpitsa on aivan yhtä hyvä kuin tehdä kurpitsasose tyhjästä ja samalla parranajo tuntikausia valmistautumisajastasi, olemme täysin mukana (vaikka käy ilmi, että Libby's ei todellakaan ole valmistettu kurpitsasta - täällä katsotaan sinua, Dickinson squash).
Löydät yleensä myös Libbyn paikallisesta ruokakaupasta. Varmista kuitenkin, että kun tavoitat tölkin, saat 100% puhtaan kurpitsan, ei kurpitsapiirakatäytteen, joka sisältää makeutusaineita ja mausteita.
Jos aiot tehdä paljon leivontaa tänä vuonna, voit jopa ostaa kolme pakettia jumbo 29 unssin tölkkejä. Sen pitäisi riittää näkemään sinut useiden kurpitsapiirakkojen, kurpitsan juustokakkujen, kurpitsaleipien ja kurpitsamuffinsien läpi.
Jos päätät paistaa oman kurpitsasoseesi, voit noudata tätä kätevää opasta. Varmista vain, ettet käytä vanhaa jack-o-lyhtyveistävää kurpitsaa, joka on liian sitkeää ja vetistä ollakseen maukasta. Etsi sen sijaan pienempiä piirakka -kurpitsia, sokeriturppia tai jopa kabocha -kurpitsaa.
Tarkista ennen lähtöäsi Gartenin parhaat illallisreseptit alla:
