Valmista mini -pirteitä kirsikkapiirakoita kansallisen kirsikkakuukauden kunniaksi - SheKnows

Nämä mini -kirsikkapiirakat ovat täydellisiä juhlimaan kautta! Ne sopivat erinomaisesti ystävänpäivään tai "vain siksi!"

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart käyttää kaupasta ostettua ainesosaa tehdäkseen kesäisen persikkapiirakan täysin vaivatta

Ei ihme, että kansallinen kirsikkakuukausi järjestetään helmikuussa. Nämä pyöreät, punaiset herkut ovat niin iloisia, että ne kirkastavat talvipäiviä! Jotta voit juhlia kirsikoita ympäröivää makeutta, kokeile näitä mini -kirsikkapiirakoita. Ne ovat ihana tapa juhlia ilman, että tarvitse huolehtia liiallisesta.

Mini kirsikkapiirakat

Saanto 24

Ainekset:

• 1 paketti (kaksi 9 tuuman kierrosta) valmis piirakka taikina, sulatettu
• 2-1/2 kuppia tuoreita kirsikoita, kivettömiä (tai jäädytettyjä, sulatettuja)
• 2 rkl maissitärkkelystä
• 3 ruokalusikallista sokeria ja lisäksi piirakoille ripoteltavaa
• 1/2 tl jauhettua kanelia
• 1 tl manteliuutetta
• 1 tl sitruunamehua
• 1 munankeltuainen piirakan yläosien harjaamiseen
• Tarttumaton ruoanlaitto spray
• Monikäyttöinen leivinjauhe pölyämään työtasoa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Suihkuta kevyesti 2 minimuffinivuoan sisäpintaa (12 kpl) tarttumattomalla suihkeella. Aseta sivuun.
2. Sekoita munankeltuainen pienessä kulhossa noin 2 rkl vettä, jotta voit levittää piirakkakuoret ennen paistamista. Aseta sivuun.
3. Yhdistä kirsikat, maissitärkkelys, sokeri, manteliuute, sitruunamehu ja kaneli isossa kulhossa ja sekoita hyvin. Aseta sivuun.
4. Pölyytä tasainen työtaso hiukan jauhoilla. Rullaa yksi piirakkakuori ja leikkaa 12-1 ympyrää 2-1/2-tuumaisella evästeiden leikkurilla. Jos sinulla ei ole leikkuria, mittaa koko ja käytä pyöristettyä veistä ympyröiden jäljittämiseen taikinasta ja leikkaa ne sitten varovasti pois.
5. Paina ympyrät varovasti ensimmäisen minimuffinssivuoan pohjalle ja ylös. Purista taikinan reunat.
6. Täytä kupit hiukan kirsikkaseoksella. Älä täytä liikaa.
7. Muodosta ylimääräisestä taikinasta ristikko minipiirakoiden päälle. Kun haluat muodostaa taikinan kanssa X: n, aseta 2 nauhaa vinosti yhteen suuntaan piirakan päälle ja toinen 2 nauhaa muiden poikki, vastakkaiseen suuntaan. Purista nauhat varovasti minipiirakuppien päälle.
   Huomautus: Halutessasi voit leikata muutaman pikkupiirakan päälle kokonaisen viipaleet, joissa on ylimääräistä taikinaa, puristamalla ja tiivistämällä ylätaikina pohjalla. Leikkaa terävällä veitsellä pieni rako yläosaan. Tai voit leikata pienen kuvion ylimmästä taikinasta ennen sen puristamista paikalleen ja käyttää lävistettyä taikinaa yksinkertaisesti toisen minipiirakan päälle.
8. Voitele taikina kevyesti munaseoksella. Ripottele sokerilla.
9. Toista prosessi toisella piirakkakuorella ja minimuffinivuoalla.
10. Paista 9-12 minuuttia tai kunnes piirakat muuttuvat kultaisiksi.
11. Ota pois uunista, anna jäähtyä hieman pannuissa ja poista sitten minipiirakat vuoista pyöristetyllä veitsellä.
12. Jäähdytä ritilällä.

Juhlista mini -kirsikkapiirakilla!

Lisää kirsikkajälkiruokareseptejä

Yksittäiset suklaakilpakakut, joissa on kirsikkaportti
Tuorejuustokakku cayenne-maustetuilla kirsikoilla
Kirsikkakookospähkinät

Jätä kommentti