Aivan kuin tarvitsisimme lisää todisteita siitä, että veganismi on istuttanut jalkansa maahan ja ettei sillä ole aikomusta lähteä tänä vuonna, Grubhubin Plate -raportin tila vahvistaa sen. Raportin mukaan kukkakaalin puremat eivät vain olleet yksi alkuun ruokaa trendejä viime keväänä, mutta myöhäisillan munchien tilaus nro 1? Mahdoton hampurilainen.
Katso tämä viesti Instagramissa
Näyttää niin täydelliseltä, et melkein halua purra... mutta ketä vitsailemme? #impossibleburger #impossiblefoods 📸: @handsupforfood osoitteessa @honbo.hk
Jakama viesti Mahdotonta ruokaa (@impossible_foods) päällä
State of the Plate -raportti julkaistiin eilen, ja siinä kerrotaan tämän vuoden tähänastisista suosituimmista ruokailutrendeistä, jotka perustuvat yli puolen miljoonan Grubhub -tilauksen tietoihin. Vaikka ei ole yllättävää, että kasvipohjaiset vaihtoehdot ovat kasvussa, Grubhubin toimitus on lisääntynyt 25 prosenttia vegaani-myös ystävällisiä ruokia. Tilaukset mahdotonta hampurilaistaerityisesti nousi huikeasti 82 prosenttia. Keskilännessä tämä luku on kuitenkin vielä suurempi: Impossible Burgerin suosio nousi 326 prosenttia!
Jotkut kaupungit, jotka tilasivat eniten vegaanisia ruokia tähän mennessä tänä vuonna, eivät olleet yllätyksiä, kuten Los Angeles, Brooklyn, Portland ja San Diego, kun taas toiset olimme iloisesti yllättyneitä, kuten Las Vegas, Rochester, Philadelphia ja Detroit.
Kun jaat sen alueittain, koillis on kyse satokulhosta, ja tilaukset ovat nousseet 340 prosenttia viimeisen kuuden kuukauden aikana. Etelässä katkarapu linguini alfredo hallitsi ylivoimaisesti ja tilaukset kasvoivat 273 prosenttia. Vaikka lännessä, niissä on kyse lasitetuista vauvan selän kylkiluista, joiden määrä kasvoi 412 prosenttia. Impossible Burger tuli kuitenkin sijalle 3 lännessä, ja tilaukset kasvoivat 194 prosenttia.
Mutta palataanpa suosituimpiin myöhäisillan tilauksiin. Impossible Burger syrjään, pihvi quesadillat olivat lähes yhtä suosittuja, sillä tilaukset kasvoivat 447 prosenttia ( Impossible Burger oli 529 prosenttia suositumpi), kun taas perunamuusia ja kastiketta (oikeasti?) Oli 325 prosenttia enemmän suosittu.
State of the Plate -raportti paljastaa edelleen suosituimman aamiaistilauksen (kana ja vohvelit), jälkiruoan nro 1 (hi, brownie sundaes) ja niiden ennustetut trendit loppuvuodelle. Katsokaa koko raportti Grubhubin verkkosivuilla.
