Korealainen ruoka tunnetaan muutamista keskeisistä ainesosista ja tekniikoista: gochujang (chilikastike), kimchi ja korealainen grilli.
Olet todennäköisesti tuttu bulgogista ja bibimbapista, mutta entä muut korealaiset reseptit? Olemme sisällyttäneet klassikot ja joitain uusia tapoja valmistaa korealaista kotona.
1
Mausteinen korealainen grillikana
liukusäätimiä aasialaisella slawilla ja kimchi -kastikkeella
Nämä mausteinen korealainen grillikana, jossa on aasialainen slaw ja kimchi -kastike ovat yhdistelmä Amerikan rakkaudesta liukusäätimiin ja korealaisten rakkaudesta mausteisiin ja kimchiin.
2
Grillattua juustoa sisältävä voileipä kimchillä ja omenoilla
Tämä grillattua juustovoileipää kimchillä ja omenoilla on kerrostettu kimchin mausteella, omenoiden rapeudella ja makeudella sekä sulatetulla juustolla, joka sitoo kaiken yhteen.
3
Korealaistyylinen grillattu sivupihvi
Kokeile tätä Korealaistyylinen grillattu sivupihvi seuraavalla grillilläsi ja tee vieraillesi ainutlaatuisia makuja.
4
Korealaista paistettua kanaa
Korealaista paistettua kanaa, yksi parhaista paistetun kanan tyypeistä maailmassa tällä hetkellä, on herkullisen rapeaa ja niin maukasta.
5
Korealaista sianlihaa paistettua salaattikääretä ja inkivääriä
Joskus haluat jotain täyttävää, mutta ei liian raskasta, ja tässä nämä Korealaista sianlihaa paistettua salaattikääretä ja inkivääriä käy peremmälle.
6
Kasvisruoka, rapea tofu ja quinoa
Klassinen bibimbap, joka tarkoittaa "sekoitettua riisiä", uudistuu tässä kasvissyöjä bibimbap rapealla tofulla ja quinoalla - täydellinen silloin, kun kasvissyöjäsi vieraat etsivät maukasta illallisvaihtoehtoa.
7
Höyrytetyt kimchi -pullat
Ota klassinen höyrytetty sianlihapulla, mutta täytä siihen fermentoitu herkku, kimchi ja saat höyrytettyjä kimchi -sämpylöitä. Täydellinen alkupala korealaiseen ateriaasi.
8
Vaahtera-miso-lasitettu kurpitsa
Valokuvaluotto: Murusia
Tarvitsetko makean mutta suolaisen lisukkeen? Kokeile tätä vaahtera-miso-lasitettu kurpitsa, täydellinen yhdistäminen aromaattiseen riisiin.
9
Korean makaronia ja juustoa
Mitä saat, kun koot Amerikan suosikki mukavuusruoan ja sekoitat sen korealaisiin mausteisiin ja kastikkeisiin? Korean makaronia ja juustoa, klassikko mausteisella potkulla.
10
Dolsot bibimbap
Jos et ole koskaan tehnyt perinteistä bibimbapia, tämä dolsot bibimbap kirjoittanut Savory Simple, tulee saamaan kaikki klassiset lisäosat.
