Valurautaiset paistinpannut voivat vaikuttaa pelottavilta, mutta totuus on, että kun saat maun ja valurautaisen pannun käytön, huomaat, että ne ovat käytännössä keittiötaikaa. Kun olet lämmittänyt yhden, se valmistaa ruokaa tasaisesti ja täydellisesti. Voit käyttää sitä myös liesi tai uunissa, ja vaihtaminen kahden välillä yhdessä valmistelussa voi auttaa sinua saavuttamaan paremman tekstuurin ruoan kanssa.
Tässä on outoa: Monet valurautakultin kokit eivät pese erittäin rasvaa (kyllä, sitä) pannua jokaisen käytön jälkeen riippuen siitä, mitä siinä keitettiin. Jos tämä ei ole hillosi, huuhtele paistinpannu vedellä ja levitä kevyt öljykerros (mieluiten vielä lämpimänä).
Jos olet utelias ottamaan oman kotisi kotiin, tutustu vuoden 2019 parhaisiin valurautapannuihin, jotka lisäävät luonnetta ja makua ruoanlaittoon.
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme saada pienen palkkion myynnistä.
1. Lodge 12 tuuman klassinen paistinpannu
Jos olet valmis liittymään valurautaiseen pannukerhoon, tämä on lippusi sisään. Lodge on kuuluisa erinomaisista valuraudasta valmistetuista pannuistaan, ja tämä klassinen malli on liesituuletin viiden tähden ravintoloissa, ruokaravintola-asukkaiden huoneistoissa ja melkein kaikkialla niiden välissä.
Suoraan Etelä-Pittsburgista, Tennesseestä, nämä amerikkalaiset valurautaiset paistinpannut ovat valmiiksi maustettuja ja valmiita polttamaan. Perustaja Joseph Lodge aloitti valimonsa (jossa panokset valmistetaan) vuonna 1896, ja kyllä, "elinikäinen kestävyys" -väite on ehdottomasti todistettu.
Paistinpannua voidaan käyttää helppoon sunnuntai -aamiaiseen, pihveihin, maukkaisiin siipieriin ja paljon muuta. Laita se vain uuniin, lämmitä se tulella tai nosta lämpöä liedellä. Kun olet valmis, voit puhdistaa pannusi vedellä ja harjaksisella harjalla. Kuivaa ja peitä uusi öljykerros pannun ollessa vielä lämmin.
2. FINEX 12 tuuman valurautainen paistinpannu
Esivalmistetulla orgaanisella pellavansiemenöljyllä tämä valurautapannu on erilainen kuin mikään muu-sen patentoidun kahdeksankulmaisen muodon ansiosta on helppo kaataa helposti mistä tahansa kulmasta.
Keittotaso on erittäin sileä ja helppo irrotettava, joten sinun ei tarvitse raapia ja kuurata jokaisen käytön jälkeen. Ergonomisesti suunniteltu jousikahva on mukava ja pysyy viileänä, mikä tekee käsittelystä parempaa. Paista pihvejäsi, paista leipää tai paahdettuja kasviksia tässä pannussa, jota voidaan käyttää uunissa, liesin päällä, grillin päällä ja paljon muuta!
3. Le Creuset 11 ¾ tuuman emaloitu valurautapannu
Tämä upea Le Creusetin valurautainen paistinpannu on yksi, josta voit olla niin ylpeä. Seuraavan kerran, kun anoppi on kaupungissa, piiskaa tämä kauneus ja anna hänen katsoa ja oppia… sinulta.
Tämä emaloitu valurautapannu on vähemmän perinteinen kuin kaksi muuta mainitsemaamme, mutta saat silti tasaisesti lämmitetyn vaikutuksen ja hyödyt siitä, että voit kypsentää vähemmän öljyä. Valurauta tunnetaan materiaalina, joka toimii hyvin hitaasta ruoanlaitosta korkean kuumuuden paahtamiseen, ja musta tasoitettu emali ei häiritse tätä.
Huomaa: emali muuttaa puhdistusprosessiasi! Et halua pestä sitä viileällä vedellä, jos pannu on vielä lämmin, ja parasta on antaa pannun liota noin 15-20 minuuttia. Ja kun se on puhdas, sinun ei tarvitse maustaa sitä öljyllä.
Lisäksi ulkopinnalla, joka on saatavana yhdeksässä eri värissä, tämä paistinpannu toimii myös palana, jota voi ihailla visuaalisesti keittiössä. Ja kyllä, se on edelleen turvallista käyttää joko uunin päällä tai uunissa.
4. Ayesha Collection 12 tuuman emaloitu valurautainen paistinpannu
Anna Ayesha Curryn lanseerata jotain, joka tarjoaa samat edut kuin tyypillinen valurautapannu, mutta on helpompi käsitellä. Keittokirjan kirjoittaja ja kolmen lapsen äiti tietävät selvästi, kuinka paljon ateriat tarjoillaan tyylikkäästi valuraudan kautta.
Helposti tarttuva toissijainen kahva muuttaa pelin raskaan paistinpannon nostamisessa ja ohjaamisessa kaksoissuuttimien avulla on helppo kaataa kastike, kastikkeet ja ruoanvalmistusmehut siististi pannulta menettämättä a pudota.
12-tuumaisessa paistinpannussa on musta emalipinnoite sisäpuolella ja metallinen vaaleanpunainen emalipinnoite ulkopinnassa lisättyä heilumista varten. Leivonta, paistaminen, kypsentäminen, ruskistaminen... nimeät sen ja tämä paistinpannu voi tehdä sen! Samanlainen kuin Le Creuset poiminta, anna emaloidun paistinpannun liota käytön jälkeen ja kaada pesun jälkeinen maustelu.
Bonus: Koska Ayesha on kuningatar, tämän valurautapannun ostaminen auttaa ruokkimaan muita No Kid Hungry -säätiön kautta.
5. Lodge 8 tuuman valurautapannu
Joskus sinun ei vain tarvitse niin suurta keittotasoa tehdäksesi asioita keittiössä. Meidän suosikki pienempi valurautapannu on, arvasit sen, Lodge. Ja luota meihin: Pannukakut, piirakat ja ylösalaisin kakut eivät koskaan maistu samalta.
Se on täydellinen koko käytettäväksi grillissä tai nuotion päällä. Muista vain maustaa se öljyllä ennen lämmityksen lisäämistä riippumatta siitä, missä käytät sitä. Siinä on myös punainen silikonikahva, joka liukuu ja takaa parhaan mahdollisen käsittelyn.
