”Ennaltaehkäisevä kastike” ei ehkä ollut sanastossasi ennen vuotta 2020, mutta tämän pandemian ansiosta ja monet meistä, kyvyttömyys matkustaa tänä jouluna, meillä on paljon enemmän aikaa käsillämme kuin tavallinen. Joten miksi et käytä niitä ylimääräisiä tunteja päivää ennen kiitospäivää tai jouluna valmistaaksesi elämäsi maukkaimman kastikkeen à la Jamie Oliver?
"Tämä on ehdoton voittaja ja se on joka joulu" Oliver aloittaa ohjevideon "ei liian hankalaksi" Hanki etukäteen Gravy.
Katso tämä viesti Instagramissa
Jamie Oliverin (@jamieoliver) jakama viesti
Mukana värikäs valikoima "karkeasti hienonnettuja" kasviksia, mukaan lukien selleri, porkkanat ja sipulit, ja ripoteltu monilla yrteillä ja mausteilla, kuten lahdella lehtiä, salviaa, rosmariinia ja tähtianista, Oliver sirottelee sitten hienonnettua pekonia (tietysti pakollista) ja-hänen salainen ainesosansa-kanansiipiä (10 vapaata siipiä) tarkka).
Prosessi on melko helppo (vaikkakin pitkä): Kun olet siivannut siivet auki vierintätapilla "auttaaksesi vapauta ylimääräistä makua ja kokkaa ”, yhdistä kaikki edellä mainitut ainesosat paistinpannuun (Targetilla on loistava, edullinen tarttumaton paahdin suosittelemme) ja kypsennä tunti. Sekoita sitten kaikki ainekset perunamurskaimen kanssa, keitä seos liedellä ja sekoita jauhot ja vesi, kunnes seos on sakeutunut ja vähentynyt. Ja kun olet saavuttanut haluamasi sakeuden, kaada seos seulan läpi ja suureen kulhoon.
Päivänä haluat sulattaa kastikkeen, jos laitat sen pakastimeen. Noudata sitten muita Oliverin ohjeita lämmittämisestä ja tarjoilusta oikein - myös silloin, kun haluat sekoittaa karpalokastiketta.
”Hyvä kastike voi muuttaa aterian tai jopa säästää sen. Tänä vuonna avaa mielesi hieman radikaalille ajatukselle: valmista kastike muutama päivä tai jopa viikko etukäteen yksinkertaisesti lämmittämällä se kalkkunatarjolla suurena päivänä ”, Oliver kirjoittaa.
Hieman epätavallinen, mutta kuulostaa herkulliselta!
Ennen kuin lähdet, tutustu ylhäältämme idioottivarmaan joululahjoja ehdottomasti kaikille listallasi oleville:
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme vastaanottaa pieni myyntipalkkiot ja jälleenmyyjä voivat saada tiettyjä auditoitavia tietoja kirjanpitoa varten tarkoituksiin.
