Kesä on meille spritzer -kausi. Meillä ei ole ongelmia siemailla yhtä cocktailia kodikkaassa, kylmässä talvi -iltana, mutta kun on kuuma, jano tulee. Se voi tehdä säännöllisten vahvuuksien cocktaileista hieman riskialtista. Sinun täytyy pysyä nesteytettynä, mutta haluat myös pitää hauskaa, ja siellä spritzerit tulevat sisään. Niiden alkoholipitoisuus on alhaisempi kuin perinteisen cocktailin, joten voit siemailla niitä vapaasti murehtimatta siitä, että saat täyden säiliön 15 minuutin kuluttua grillistä. Yksi suosikeistamme? An Aperol Spritz, mutta Ina GartenKierre tekee näistä italialaisista spritzereistä entistä juhlallisempia.
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme saada pienen palkkion myynnistä.
Katso tämä viesti Instagramissa
Ina Gartenin (@inagarten) jakama viesti
Tämä johtuu siitä, että tavallisten appelsiinien sijasta Garten sanoo, että voit käyttää veriappelsiinia. Nämä puolikuun viipaleet veriappelsiinista lisäävät mehunsa ja tuoksunsa jokaiseen juomaan, syventävät väriä ja lisäävät maun monimutkaisuutta.
Veriappelsiinien liha on värikkäitä, jotka vaihtelevat vaalean oranssista kirkkaan punaiseen syvään, tumman violettiin. Ne maistuvat tavalliselta appelsiinilta, mutta myös ripauksella vadelmamakua, joten ne sopivat täydellisesti kesän resepteihin.
Klassisen Aperol Spritzin valmistamiseksi Gartenin resepti (hänen kirjastaan Ruoanlaitto Jeffreyn kanssa) vaatii jäähdytettyä Proseccoa, 12 unssia Aperolia (hän suosittelee Barbieria), San Pellegrinon kuohuviiniä ja 6 viipaletta appelsiinia - veriappelsiinia, jos haluat olla dramaattinen.
Kokoa juomat täyttämällä muutama 14-16 oz lasipullot jäällä. Täytä ne sitten yli puoliväliin jäähdytetyllä, kuplivalla Proseccolla, Aperol -annoksella, tilkka San Pellegrinoa ja viipale veriappelsiinia koristeluun. Voit myös puristaa veriappelsiinimehua spritzeriin, jos haluat parantaa ja syventää väriä.
Tuloksena on juoma, joka on virkistävän kylmä, kuohuviini, hieman katkera ja jossa on tilkka sitrusmaista makeutta tasapainottamaan makuja. Se on ainoa juoma, jonka haluamme siemailla kesän kuumimpina päivinä, rannalla tai uima -altaalla Gartenin veri -oranssin vivahteella se on tarpeeksi dramaattinen päivällisille ja muulle kesälle juhlia.
Tarkista ennen lähtöäsi Gartenin parhaat illallisreseptit alla:
Katso: Kokeilimme Ina Gartenin yön yli Macia ja juustoa ja saimme täysin selville, miksi se rikkoi Internetin
