Me kaikki voimme nimetä kanadalaisen ruokaa olemme erityisen ylpeitä (ja ihastuneita). Poutine, Nova Scotia hummeri ja Tourtière ovat ehdottomasti listalla. Mutta miten käy Kanada vertaa muuhun maailmaan ruokapanoksissa?
Aika hemmetin näköistä.
Lisää:Kanadan 100 parasta ulkoravintolaa, internetin mukaan
1. Hummingbird suklaa
Kanada on noussut otsikoihin elintarviketeollisuudessa tällä viikolla yhden pienen yrityksen ansiosta Almonte, Ontario. Hummingbird suklaa yritys oli sai aika vaikuttavan tittelin viime viikonloppuna Akatemian toimesta Suklaa Lontoossa heidän Hummingbirdin Hispaniola -baarinsa ansiosta (valmistettu Dominikaanisen tasavallan luomukaakaopavuista), joka Ottawan kansalainen voitti pääpalkinnon, "Golden Bean" -palkinnon.
Mutta se ei ole ainoa syötävä Kanada, josta tiedetään.
2. Crown Royal Whisky
On olemassa hämmästyttäviä irlantilaisia ja skotlantilaisia viskejä, mutta se on Kanadan Crown Royal Northern Harvest Ruis joka voitti vuoden 2016 maailman viskin tittelin.
Kanadalainen mallasviski voitti 1000 muuta viskiä ja oli sai erinomaisen pistemäärän 97,5 / 100 tuumaa Jim Murray's Whisky Bible, The Telegraph raportteja.
Itse asiassa Murray jopa piti sitä "mestariteoksena". Ja miltä mestariteos maistuu? Murrayn mukaan se on "ruista, joka on kaikkein kaunopuheisin jyvistä, jotka eivät ole vain viehättäviä ja kiehtovia, vaan myös vievät meidät läpi rutiinin, joka saavuttaa uudet kauneuden ja monimutkaisuuden korkeudet".
3. Kanadan vaahterasiirappi
Et voi ajatella siirappia ajattelematta vaahterasiirappia, ja et voi ajatella vaahterasiirappia ajattelematta Kanadaa. Tyypillisesti valmistettu käyttämällä sokerivaahteran ksylemimehua, punaista vaahteraa tai mustaa vaahterapuuta, vaahterasiirappia voidaan käyttää pekoniin, granolaan, kekseihin tai sokeroitujen pähkinöiden valmistukseen (tai vain muutamia). Myös Rhode Islandin yliopiston tutkijat ovat äskettäin kuvanneet sen "mestariruokaa" sen hyödyllisten yhdisteiden ansiosta.
"Emme vielä tiedä, vaikuttavatko uudet yhdisteet siihen terve profiili vaahterasiirappia”, Tutkija tohtori Navindra Seeram sanoi, Päivittäinen posti raportteja. "Mutta me tiedämme, että tunnistettujen yhdisteiden pelkkä määrä ja monipuolisuus, joilla on dokumentoituja terveyshyötyjä, luokittelee vaahterasiirapin mestariksi."
"Se on yhden luukun palvelu näille hyödyllisille yhdisteille, joista useita löytyy myös marjoista, teestä, punaviinistä ja pellavansiemenistä, vain muutamia mainitakseni."
Lisää:McDonald’s tuo takaisin McLobster -voileivän sekä poutiinin pekonin kanssa
4. Glengarry -juustonvalmistusjuusto
Et ehkä uskonut, että maailman suurin juusto tulee Kanadasta, mutta sen mukaan vuosittainen Global Cheese Awards se ehdottomasti tekee. Vuonna 2013, Glengarry -juustonvalmistus (omistaja Margaret Peters), voitti kilpailun ikääntyneen Lankaasterin kanssa (vajaat kaksi vuotta vanhat kilpailussa). Aika vaikuttava, eikö?
5. Mission Hill Family Estate -viinitila
Vuonna 2013 klo Decanter World Wine Awards järjestettiin Lontoossa, Englannissa, Mission Hillin perhekohde Viinitila (joka sijaitsee Brittiläisen Kolumbian Okanaganin laaksossa) voitti yli 14 000 viiniä 61 alueelta voittaakseen maailman parhaan viinin kansainvälisen palkinnon.
Lisää:Senaattorit harkitsevat kanadalaisten sokerijuomien verotusta
6. OK, poutine on listalla
Aivan, joten ehkä se ei ole voittanut kulinaarisia palkintoja, mutta mikä on hämmästyttävä kanadalainen elintarvikeluettelo ilman poutiinia - ranskalaisista perunoista valmistettu juustoraaste ja kastike. Poutinen historiasta keskustellaan, mutta monet uskovat siihen syntyi Québecissä 1950 -luvulla, ja ei voi kiistää, että sen suosio kasvaa, kun poutine on mukana monet pikaruokaravintolan valikot - mukaan lukien McDonald's!
