Mikään ei sano kesää kuin mehukas hampurilainen, olipa se sitten tuoretta grilliltä tai tarjoillaan vilinästä valurautainen paistinpannu. Rakastamme heitä molempiin suuntiin, mutta ollakseni rehellinen, joskus grillaaminen on vähän paljon. Ja olkaamme todellisia - kaikilla ei ole edes grilliä tai tilaa yhdelle. Joten löytää suuri paistinpannu hampurilainen resepti on pakko, ja tänä vuonna, meidän tyttö Ina Garten on tullut juuri oikeaan aikaan muistopäivän viikonlopulle. Hän jakoi vain murskatun hampurilaisen resepti hänen keittokirjastaan Moderni mukavuusruoka se raapii täysin kesän hampurilaisen kutinaa, eikä sinun tarvitse edes käsitellä propaanisäiliön käynnistämistä tai sotkua hiilellä.
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme saada pienen palkkion myynnistä.
Katso tämä viesti Instagramissa
Ina Gartenin (@inagarten) jakama viesti
Se on hänen reseptinsä Murskattuja hampurilaisia karamellisipulilla.
Jos et ole koskaan syönyt hampurilaista, voit nauttia. Yleensä yrität * ei * painaa hampurilaisia alas, joten mikään mehuista ei vuoda, mutta murskatut hampurilaiset perustuvat eri tekniikkaan.
Murskat lihaa a kuuma valurautapannu (Ina Garten tykkää tämä merkki) kypsennyksen aikana, jolloin saat todella rapean, karamellisoidun ruskistuksen molemmin puolin. Tämä lisää tonnin lihaista, umami -makua jokaiseen hampurilaispihviin.
Garten yhdistää murskatut hampurilaiset kasaan karamellisoitua sipulia, mikä lisää ripauksen suolaista makeutta. Seuraavaksi niiden päälle on raastettu Gruyere -juusto. Pähkinäinen, suolainen, mehevä sulatettu juusto peittää sipulit ja hampurilaispihvi, ja kun hampurilaiset ovat täysin kasassa, et missaa grillin makua ollenkaan.
Rapeat, pörröiset reunat, pehmeät karamellisoidut sipulit, sulatettu juusto ja pehmeä perunarulla - voiko olla ateriaa kesäisempi, tyydyttävämpi?
Tarkista ennen lähtöäsi Gartenin parhaat illallisreseptit alla:
Katso: Valurautapannun puhdistaminen
