Rakastamme täyttää kesäpäivät piknikit ja matkoja rannallemutta olemme rehellisiä - suunnittelemaan ateriamme kun emme ole kotona, se voi olla stressaavaa. Kaikki ruoat eivät kestä hyvin jäähdyttimessä, eikä meillä aina ole aikaa koota hienostunutta kannettavaa juhlaa samana päivänä kuin ulkoseikkailumme. Mutta Giada De Laurentiisilla on täydellinen ratkaisu. Hän juuri jaettu täysin valmis voileipä, jossa on kaikki suosikki italialaisen subin maut, ja se on vielä parempi seuraavana päivänä sen valmistamisen jälkeen.
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme saada pienen palkkion myynnistä.
Katso tämä viesti Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
Se on hänen käsityksensä klassikosta Italialainen muffuletta -voileipä
, joka on kylmäpuristettu voileipärasia, joka on täynnä suolattua lihaa, juustoa ja marinoituja vihanneksia. De Laurentiis sanoo keittokirjassaan Giadan Italia: Omat reseptit La Dolce Vitalle että muffulettit ovat yksi hänen suosikkituotteistaan rannalle tai piknikille, ja on helppo ymmärtää miksi.Avain voileivän valmistamiseen on hands-off-aika. De Laurentiis sisältää ohjeet vahvasti maustetulle oliiville, paahdetulle pippurille, valkosipulille ja oregano -vinaigretteelle, joka levitetään leivän molemmille puolille. Tämä vinaigrette imeytyy yön yli leipää juuri niin paljon, että se kyllästyy makuun, mutta ei niin paljon, että paksu leipä muuttuu märkääksi.
Kerro leivän väliin (käytä pyöreää leipää, leikkaa puoliksi vaakasuoraan), levitä ohut viipaloitu kinkku, mortadella, salami ja provolone -juusto. Ohuesti viipaloitu punasipuli ja pippurinen rucola viimeistelevät asiat.
Lisää leivän yläosa takaisin voileipillesi, kääri sitten kaikki muoviin ja anna sen seistä yön yli jääkaapissa. Istuessaan ainesosat sulautuvat yhteen, joten jokainen purema seuraavana päivänä on käytännössä räjähtävä noilla ikonisilla italialaisilla makuilla.
Seuraavana päivänä voit leikata voileivän viipaleiksi ja kääriä ne sitten yksitellen muovikelmuun tai vahapaperiin (tai ympäristöystävällinen uudelleenkäytettävä kääre), asettamalla ne jäähdyttimeen tai piknik -koriin nauttimaan auringosta. Jos olet menossa jonnekin pöydällä, voit tuoda voileivän sellaisenaan ja leikata sen viipaleiksi palvelemaan, kun olet määränpäässäsi.
Ei enää märkää tonnikalasalaattia tai tippuvia kanan Caesar -salaattikääreitä. Vain sinä, upea ulkoilu, ja edullinen italialainen muffuletta-voileipä kerrostettuna suosikkimakuillesi.
Lisää etsiessään kesän reseptejä? Giada De Laurentiisissa on paljon:
Katso: Kuinka tehdä Giada De Laurentiisin täytetyt lasagna -rullat
