Kaakao -aamiaiskakku - SheKnows

Suklaakakkua on vaikea voittaa makean hampaan tyydyttämisessä, mutta kun tuo jälkiruokahalu iskee, kun ryömi sängystä, päiväsi aloittaminen sokeripitoisella herkulla ei ole paras tapa varmistaa, että pelaat kuntosalilla, töissä tai kotona perhe. Mutta sen sijaan, että kieltäisit itseltäsi suklaan aamiaiseksi, tee tämä terveellisempi kaakaoaamiaiskakku kumppaniksi ensimmäisen kupin kahvia kanssa. Lisää astia soija- tai kookosjogurttia hedelmien kanssa ja saat tasapainoisen aamiaisen.
Suklaakakkua on vaikea voittaa makean hampaan tyydyttämisessä, mutta kun tuo jälkiruokahalu iskee, kun ryömi sängystä, päiväsi aloittaminen sokeripitoisella herkulla ei ole paras tapa varmistaa, että pelaat kuntosalilla, töissä tai kotona perhe. Mutta sen sijaan, että kieltäisit itseltäsi suklaan aamiaiseksi, tee tämä terveellisempi kaakaoaamiaiskakku kumppaniksi ensimmäisen kupin kahvia kanssa. Lisää astia soija- tai kookosjogurttia hedelmien kanssa ja saat tasapainoisen aamiaisen.

Aiheeseen liittyvä tarina. 10 salaista ainesosaa jokaisen uuden vegaanin pitäisi olla ruokakomeroissaan

Kaakao aamiainen kakku

Palvelee 10

Ainekset:

t
• 3 rkl jauhettua pellavaa

t

• 9 rkl vettä

t

• 3/4 dl vegaanista voita

t

• 3/4 dl rakeistettua sokeria

t

• 2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta

t

• 3 rkl kuumaa vettä

t

• 1 tl puhdasta vaniljauutetta

t

• 1-3/4 dl valkoista täysjyväjauhoa

t

• 2 tl leivinjauhetta

t

• 1/2 tl ruokasoodaa

t

• 1 tl jauhettua kanelia

t

• 3/4 dl kaakaota tai hienonnettua tummaa suklaata

t

• 1/2 dl viipaloituja manteleita

Ohjeet:

t
1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. ja voitele 2 kilon leipävuoka.

t

2. Sekoita pellava ja vesi pienessä kulhossa. Anna hyytyä 5 minuuttia.

t

3. Vatkaa voita ja sokeria kulhossa, jossa on melakiinnitys ja joka on sekoitettu mehuun.

t

4. Lisää pellavaseos ja vatkaa, kunnes seos on sekoittunut.

t

5. Sekoita pienessä kupissa kaakaojauhe ja kuuma vesi. Vatkaa voi seokseen. Vatkaa vanilja.

t

6. Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja kaneli.

t

7. Lisää voiseokseen ja sekoita keskilämpötilalla, kunnes seos on sekoittunut.

t

8. Sekoita joukkoon kaakaopaloja tai suklaata ja manteleita.

t

9. Kaada valmistettuun leipävuokaan. Paista 45–50 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu kakkumittari tulee puhtaana.

t

10. Anna jäähtyä pannulla 5 minuuttia ja käännä sitten ritilälle jäähtymään.

t

11. Tarjoile lämpimänä tai anna jäähtyä kokonaan ja säilytä ilmatiiviissä astiassa enintään 3 päivää.

Maukasta enemmän vegaanisen aamiaisen reseptejä!