Vain koska seuraat a vegaaninen ruokavalio ei tarkoita, että aterioiden ravintoarvot ovat parantuneet merkittävästi. Aivan kuten ei-kasvisruokavalion kanssa, on liian helppo houkutella roskaruoka-ansaan, jossa syöt runsaasti sokeria, rasvaa, kaloreita ja vähän ravintoaineita sisältäviä ruokia. Vaikka nämä ravitsemuksellisesti puuttuvat ateriat voivat tyydyttää mukavuudenruoan nälän ja hillitä tilapäisesti roskaruoan himoa, ne eivät ole pitkäaikainen ratkaisu terveydellesi tai vegaaniruokavaliosi kannalta. Alicia Simpson, kirjoittaja Nopea ja helppo vähäkalorinen vegaaninen mukavuusruoka, voi varmasti liittyä - ja hän haluaa sinun onnistuvan uudistamaan ruokavaliotasi niin, että se hyödyttää terveyttäsi ja hän haluaa sinun rakastavan syömääsi ruokaa. 
Se, että noudatat vegaanista ruokavaliota, ei tarkoita, että aterioiden ravintoarvot ovat parantuneet merkittävästi. Aivan kuten ei-kasvisruokavalion kanssa, on liian helppo houkutella roskaruoka-ansaan, jossa syöt runsaasti sokeria, rasvaa, kaloreita ja vähän ravintoaineita sisältäviä ruokia. Vaikka nämä ravitsemuksellisesti puuttuvat ateriat voivat tyydyttää mukavuudenruoan nälän ja hillitä tilapäisesti roskaruoan himoa, ne eivät ole pitkäaikainen ratkaisu terveydellesi tai vegaaniruokavaliosi kannalta. Alicia Simpson, kirjoittaja
Alicia Simpson on vegaanisen mukavan ruoan mestari
Ennen viimeisintä vegaanista keittokirjaansa Atlantalainen Simpson kirjoitti Nopea ja helppo vegaaninen mukavuusruoka ja Nopeat ja helpot vegaanijuhlat. Hän rakastaa sielunruokaa, joka on himo-arvoista, mutta myös omatuntoystävällistä ja hyvää sinulle. Jos haluat kaiken-herkullisen, täyttävän, julmuudettoman, himoa hillitsevän ja terveellisen-vegaaniasiantuntija auttaa sinua. Sisään Nopea ja helppo vähäkalorinen vegaaninen mukavuusruokaSimpson toimittaa 150 vegaanista reseptiä aamiaisesta (nousu ja illallinen) illalliseen (päätapahtuma), joka kattaa eri ruokia. Valmistaudu kaivaa Baked Hush Puppies, Chik’n Pot Pie, Carolina BBQ Sammich, Kung Pao Tofu, Meksikon kuuma kaakao ja paljon muuta!
Simpson ei vain jaa suosikki vähäkalorisia vegaanisia reseptejä, hän antaa ravitsemustietoja jokaisesta ruoasta ja luettelee päivittäiset valikot, joissa on 1400–2000 kaloria, joten vegaanien on helppo valita ja valita ruokavalioon ja/tai laihtumiseen parhaiten sopivat ruoka -reseptit tavoitteet. Ja älä huoli, jos sinulla on erittäin makea hammas - Simpsonin kirjassa on syntisiä makeisia käsittelevä luku, joka heikentää polviasi vähäkaloriset vegaaniset jälkiruoat, kuten voi-pekaanipähkinäjäätelö, mansikka-pikkukakut, joissa on balsamisiirappia, kuun pölytetyt munkit ja Ooey Jätkät.
The Nopea ja helppo vähäkalorinen vegaaninen mukavuusruoka keittokirjassa on myös terveellisiä vegaanisia juomia käsittelevä osio. Rakastamme siemailla tätä: Kurpitsansiemenmaito.
Maukasta enemmän vegaanisia keittokirjoja!
