Hei kotitekoiset donitsireiät! Nämä pienet tippa kurpitsan munkkeja kypsennetään täydellisesti ja sitten lasitetaan.
Aiheeseen liittyvä tarina. Padma Lakshmin marjapiirakka kaksinkertaistuu makeana ja herkullisena aamiaisena
Mikään ei ole parempaa kuin avata muutama tuore donitsireikä suuhusi kylmänä talviaamuna. Nämä herkulliset kurpitsan munkki -puremat ovat täynnä kurpitsapiirakan maustetta ja tukahdutettu maustetulla vaniljalasilla.
Kotitekoisia paistettuja kurpitsan munkkipisaroita
Hieman mukautettu alkaen Kodin maku
Palvelee 10
Ainekset:
- 2 isoa munaa
- 1-1/4 dl sokeria
- 2 rkl voita, huoneenlämpöistä
- 1 kuppi purkitettua kurpitsasosea
- 2 tl omenaviinietikkaa
- 1 tl vaniljapastatahnaa
- 2 kuppia yleisjauhoja
- 1 kuppi valkoista täysjyväjauhoa
- 1/2 dl maitojauhetta
- 3 tl leivinjauhetta
- 2 tl kurpitsapiirakan maustetta
- 1/2 dl sitruuna-lime-soodaa
- Kasviöljy
Ohjeet:
- Lisää sähkövatkaimen kulhoon munat, sokeri ja voi. Vatkaa kunnes yhdistetään.
- Lisää kurpitsasose, etikka ja vaniljapasta ja sekoita tasaiseksi.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa molemmat jauhot, maitojauhe, ruokasooda ja kurpitsapiirakka-mauste.
- Kun sekoittimesi on matalalla, lisää vuorotellen jauhoseos ja sooda märkäseokseen.
- Kuumenna 3 tuumaa öljyä 375 asteeseen korkeapuoleisessa paistinpannussa.
- Pudota muutamia munkkeja kuumaan öljyyn, käännä ympäri, kun toinen puoli on ruskistunut ja paista kunnes toinen puoli on kullanruskea.
- Pyörittele kanelisokeria tai kuorrutetta, kun munkit ovat vielä lämpimiä.
Kurpitsapiirakan maustelasite
Ainekset:
- 1 kuppi jauhettua sokeria
- 1 tl kurpitsapiirakan maustetta
- 1/2 tl vaniljauutetta
- 2 rkl täysmaitoa
Ohjeet:
- Sekoita keskenään ja lasita donitsireikien päälle.
Huomaa: Jos lasite on liian ohut, lisää vain tomusokeria. Jos se on liian paksu, lisää maitoa.
Lisää munkkireseptejä
Oranssi karpalo munkki resepti
Bataatti paistettu munkki resepti
Hauska vaahteran pekonin munkki -pirtelöresepti