Kaksi vuotta sitten Nicola Davis ei olisi koskaan uskonut nauttivansa perheensä aterioista. Teini -ikäinen oli alkanut nälkää ja harjoitellut usein ja menetti nopeasti kahden kiven yli tullakseen vaarallisen alipainoiseksi.
Lisää: 15 uutta kirjaa, jotka muuttavat näkemystäsi laihduttamisesta
Nicola selviytyi erittäin vähäisistä kaloreista, jolloin hänen painonsa laski 6 kiveen. Hän jatkoi maukkaiden ruokien kokoamista perheelleen, mutta ei syönyt niitä itse.
Mutta hyvä uutinen on, että 19-vuotias on nyt toipumassa ja hän hyvittää tekemänsä terveelliset reseptit auttamaan häntä pääsemään sinne.
Wiltshire -teini jakoi äskettäin Instagram -kuvan, joka osoittaa, kuinka paljon hänen ulkonäkönsä on muuttunut kahden viime vuoden aikana. Tuolloin hän oli laiha, hän sanoo, mutta se tarkoitti, että hän oli myös ”yksinäinen, väsynyt, heikko, kurja, kipu, tunnoton, nälkäinen, mielialainen, epävakaa ja pelkästään vanha surullinen. (sic) ”Oikeanpuoleisessa kuvassa hän näyttää selvästi terveemmältä, mutta myös paljon onnellisemmalta.
Katso tämä viesti Instagramissa
Nicola Davisin 🎀 (@supersweetrecovery) jakama viesti
Nicolan Instagram -syötteessä on myös kuvia ravitsevista, herkullisista aterioista, jotka hän ruoskii varmistaakseen, että toipuminen pysyy raiteillaan.
Katso tämä viesti Instagramissa
Nicola Davisin 🎀 (@supersweetrecovery) jakama viesti
Katso tämä viesti Instagramissa
Nicola Davisin 🎀 (@supersweetrecovery) jakama viesti
Lisää: Nainen, joka painoi kerran 40 kiloa, voittaa syömishäiriöiden hoidossa
Katso tämä viesti Instagramissa
Nicola Davisin 🎀 (@supersweetrecovery) jakama viesti
Katso tämä viesti Instagramissa
Nicola Davisin 🎀 (@supersweetrecovery) jakama viesti
Nicola sanoo, ettei hän koskaan laske kaloreita enää, ja on julkaissut kirjan resepteistä, jotka auttoivat häntä pääsemään takaisin normaaliin painoon, kaikki kypsennetty alusta alkaen.
Super Sweet Recovery -keittokirjani on nyt saatavilla, ja Nicola toivoo, että se auttaa muita, jotka kärsivät syömishäiriöt.
"Valmistaminen keittokirja todella työnsi minut kohti toipumista”, Hän kertoi MailOnline -lehdelle. "En laittanut sinne yhtäkään reseptiä, jota en syöisi itse. Olin leiponut koko ajan ja keksin paljon reseptejä hauskanpitoon, mutta en itse asiassa syönyt niistä mitään. Vasta kun olin tehnyt sitä pari kuukautta, se tuli siihen pisteeseen, että minusta tuntui hieman ankaralta, etten sallinut itseni syödä mitään tekemääni.
"Yksi ensimmäisistä asioista, jonka annoin syödä, oli omenakakku, jonka tein terveellisistä ainesosista sen jälkeen, kun perheeni oli aivan hulluna."
Nicola, joka on myös kamppaillut masennuksen kanssa, sanoi, että hänen keittokirjassaan on valtava kuilu, koska useimmat reseptikirjat vain edistävät laihduttamista. "Minulla ei ole koskaan ollut mitään fyysistä apua", hän sanoi toipumisprosessistaan. "Kävin terapiassa ja minulla oli lääkäreitä ja sellaisia asioita, mutta mitään en voinut todella liittyä. Haluan, että tämä kirja on resurssi, johon ihmiset voivat mennä ja olla tekemisissä. Sen on kirjoittanut heidän kaltaisensa nuori, joka on käynyt läpi sen, mitä he kokevat. ”
Katso tämä viesti Instagramissa
Nicola Davisin 🎀 (@supersweetrecovery) jakama viesti
Aamiaisen, lounaan, illallisen, jälkiruoan ja välipalojen reseptit on suunniteltu "helppokäyttöisiksi, uhkaamattomiksi ja visuaalisesti houkutteleviksi", Nicola sanoo verkkosivuillaan.
"Jokaista reseptiä voidaan myös helposti säätää mukavuustasollesi sopivaksi käyttämällä vaiheittaista opasta, muuttamalla ainesosia tai määriä helpottaaksesi toipumista omaan tahtiisi", hän lisää.
Syömishäiriö hyväntekeväisyysjärjestö Beat saa 10 prosenttia kirjan myynnistä saadusta voitosta. Ota yhteyttä Beatiin saadaksesi apua, tietoa ja tukea, jos sinulla on syömishäiriöitä tai ongelmia ruokaa, paino ja muoto.
Lisää: Anoreksiasta oppiminen voi auttaa pelastamaan jonkun hengen
