Maapähkinävoi-karamellipäällysteiset murokeksipalat-SheKnows

Klassinen murokeksi saa herkullisen muodon, kun sen päälle on kermainen maapähkinävoi -karamellikastike.

Aiheeseen liittyvä tarina. Apple-raparperipiirakka on moderni käänne klassisessa reseptissä

Syntisen makea

Klassinen murokeksi saa herkullisen muodon, kun sen päälle on kermainen maapähkinävoi -karamellikastike.

Ota neuvomme. Kun nautit tästä dekadenttisesta suolaisesta ja makeasta jälkiruoasta, sinun on parempi olla lasillinen maitoa valmiina!

Maapähkinävoi-karamellipäällysteiset murokeksipalat resepti

Ainekset:

Murokeksi:

• 3/4 dl ruskeaa sokeria
• 1 tikku voita, huoneenlämpöinen
• 1/2 dl kermaista maapähkinävoita
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 tl suolaa
• 2 kuppia jauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 1-1/2 kuppia tummaa suklaata

Maapähkinävoi -karamelli:

• 1/2 dl raskasta kermaa
• 1/2 tl vaniljaa
• 1/4 dl kermaista maapähkinävoita
• 1/2 dl sokeria
• 1/3 dl kevyttä maissisiirappia
• 1 tikku voita
• 1/2 tl karkeaa merisuolaa

Ohjeet:

Murokeksi:

1. Vuoraa 11 x 7 tuuman leivinpannu leivinpaperilla, jolloin paperi voi nousta ylös ja vuoan reunojen yli.
2. Sekoita tehosekoittimen kulhossa voi ja sokeri keskenään. Lisää maapähkinävoi ja vanilja. Vatkaa korkealla, kunnes se on hyvin yhdistetty. Yhdistä erillisessä kulhossa jauhot, suola ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos maapähkinävoiseokseen ja sekoita keskilämpötilalla, kunnes se on sekoittunut hyvin, raaputtamalla kulhon pohjaa silloin tällöin. Sekoita varovasti suklaapalat joukkoon.
3. Painele taikina tasaisesti uunivuokaan. Jäähdytä jääkaapissa 30 minuuttia. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Paista 25 minuuttia tai kunnes reunat ovat muuttuneet kullanruskeiksi ja näyttävät kuivilta. Ota uunista ja laita jääkaappiin 10-15 minuutiksi.

Maapähkinävoi -karamelli:

1. Sekoita maapähkinävoi ja kerma kattilassa keskilämmöllä. Sekoita, kunnes maapähkinävoi on sulanut ja sekoittuu hyvin kerman kanssa. Poista lämmöltä. Sekoita joukkoon vanilja ja laita sivuun.
2. Yhdistä sokeri ja maissisiirappi erillisessä kattilassa keskilämmöllä. Sekoita kunnes sokeri on liuennut. Kiehauta. Kun karamelli kypsyy, pyöritä pannua 30 sekunnin välein, mutta älä sekoita. Kun seos saavuttaa 230 astetta F karkkilämpömittarilla (noin 5 minuuttia), sekoita voi joukkoon. Kun se on sulanut, ota pois lämmöltä. Sekoita hitaasti joukkoon maapähkinävoi -kermaseos. Ole varovainen - seos kuplaa.
3. Kaada maapähkinävoi -karamelli jäähtyneen murokehän päälle ja ripottele pinnalle merisuolaa. Jäähdytä 4 tuntia tai kunnes se on kovettunut.
4. Nosta leivinpaperi pois pannulta ja leikkaa murokeksi neliöiksi.

Lisää päivittäistä makua

Suklaa pretzel olut toffee
Suolattuja kilpikonnakeksejä
Nutella ja kirsikka pizza

Jätä kommentti

Kommenttien lisääminen on estetty.