Harissa bataatti hash - paras tapa piristää aamuasi - SheKnows

Kun tavalliset munat ja pekoni muuttuvat hieman tylsäksi, hash -pannukakut ovat tapa nauttia tyydyttävä aamiainen.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin Riff on Rice Krispies Treats on klassikon täydellinen päivitys

Ja jos et ole vielä päässyt harissa -junaan, tämä resepti on täydellinen tapa helpottaa mausteista, valkosipulimaista afrikkalaista tahnaa, joka piristää lähes kaikkia ruokia, joihin laitat sen. Löydät harissa -tahnaa melko helposti nykyään samasta ruokakaupan osasta, josta ostat tomaattipyrettä, tai kansainvälisistä elintarvikkeista.

Bataattien heittäminen harissaan ja niiden paahtaminen rapeiksi tuo aivan uuden näkökulman tähän aamiaispannuun. Heitä chorizoa lisättyyn proteiiniin, ja tietysti, riippumatta siitä, mitä teet, aina päälle juokseva haudutettu (tai paistettu) muna.

Harissa bataatti hash chorizolla ja haudutetuilla munilla resepti

Palvelee 2

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 20 minuuttia | Kokonaisaika: 30 minuuttia

Ainekset:

• 2 kuppia kuutioitua bataattia
• 3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä, jaettuna
• 2-1/2 rkl harissa-tahnaa
• 1/2 iso keltainen sipuli, viipaloitu
• 4 unssia chorizoa
• Suolaa ja pippuria
• 2 munaa, haudutettua
• Koristeeksi tuoretta persiljaa tai korianteria

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
2. Heitä keskikokoisessa kulhossa bataatit, 1/2 rkl oliiviöljyä ja harissa -tahnaa, kunnes bataatit ovat täysin päällystettyjä seoksessa.
3. Levitä perunat pergamentti- tai Silpat-vuoratulle leivinpaperille yhdellä kerroksella.
4. Paista noin 20 minuuttia, heiluta kerran, kunnes rapea.
5. Kun bataatit paahtuvat, kuumenna jäljellä oleva oliiviöljy keskikokoisella paistinpannulla keskilämpötilalla.
6. Lisää sipulit pannulle ja kypsennä, kunnes ne ovat pehmenneet, noin 4-5 minuuttia.
7. Lisää chorizo, pilko se pieniksi paloiksi lastalla ja keitä kunnes ruskistuvat.
8. Ota bataatit uunista, lisää ne paistinpannuun ja sekoita, kunnes seos on täysin sekoittunut.
9. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
10. Peitä hash haudutetuilla munilla ja koristele persiljalla tai korianterilla.
11. Tarjoile heti.

Lisää hash -reseptejä

Bataatti-kinkku hash
Helppo meksikolainen aamiainen
Jamaikan katkarapu ja ananas hash