Mikä on pääsiäinen ilman munia? Ne ovat jokaisen pääsiäisnäytön keskipiste, lapset värittävät niitä kaikenlaisilla tavoilla, me täytämme ne herkkuja ja piilottaa ne pihalle, ja tietysti keitämme ne ja tarjoilemme niitä paholaisina munina aterian yhteydessä aika. Tänä vuonna ohita tylsät, pelkät ole-deviled-munat ja levitä pääsiäisruoka todella pop - ihastuttavan kanssa siitosmunan perkeleiden munien resepti.
Lapset ja aikuiset saavat potkun näistä suloisista, söpöistä napin painetuista munista. Lisäksi ne on helppo valmistaa ja jopa helpompi syödä.
Oletko valmis vaikuttamaan vieraisiisi? Alla on kuvattu prosessi vaihe vaiheelta valokuvien kanssa, jotka auttavat sinua matkan varrella. Ja muista napsauttaa seuraavaa sivua koko reseptistä.
Aloita tekemällä täydellisiä kovaksi keitettyjä munia. Jotta keitetyt munat olisi helppo kuoria, annoin niiden istua jäähauteessa koko tunnin ajan.
Kun munat jäähtyvät, voit valmistella nokat ja jalat. Tykkään käyttää julienne -kuorintalaitetta, joka saa asiat etenemään paljon nopeammin, mutta voit käyttää myös veistä. Julienne osa porkkanaa tulitikkuiksi ja leikkaa sitten veitsellä tulitikut 1/2 tuuman paloiksi. Tarvitset seitsemän kappaletta per poikasen.
Kun olet valmis tekemään poikasia, riko muna lusikalla. Haluan käyttää lusikkaa, jossa on hieman terävä kärki, mikä on todella hyödyllistä seuraavassa vaiheessa.
Käytä lusikan kärkeä aloittaaksesi kuori muna. Liu'uta se vain kuoren alle ja työskentele varovasti ympäri munaa ja hävitä kuori.
Kun munat on kuorittu, on aika muotoilla ne. Laita kananmuna kyljelleen ja leikkaa pieni siivu irti pohjasta (litteämpi). Tämä antaa sille pohjan seisoa. Voit syödä sen pienen palan nyt, koska et tarvitse sitä. Leikkaa sitten noin 1/2 - 3/4 tuumaa pois päältä (terävä). Tästä loppukappaleesta tulee poikasesi huippu.
Siivilöi kaikki keltuaiset munista (älä unohda myös yläosia) ja sekoita ne täytteen aineosien kanssa. Laita täyte muovipussiin, jonka kulmapää on irrotettu, ja putki se muniin.
Aseta yläviipale munanvalkuaista jokaisen poikasen päälle ja lisää kaksi pippuria ja pala porkkanaa kasvojen tekemiseksi. Saatat olla helpompi käyttää pinsettejä näille pienille paloille.
Järjestä munat haluamallasi tavalla ja lisää sitten jalat liu'uttamalla loput porkkanaviipaleet ruumiinsa alle. Jälleen pinsetit voivat auttaa tässä vaiheessa. Aseta kolme kappaletta yhteen kummallekin puolelle jalkojen tekemiseksi.
Jäähdytä tarjoiluun asti, mutta yritä tarjoilla niitä muutaman tunnin sisällä, jotta keltuaiset näyttävät tuoreilta.
Seuraava: Hanki resepti
Tämän artikkelin versio julkaistiin alun perin huhtikuussa 2014.
