Kotitekoisia kanan omenaa ja makkaramakkaraa - SheKnows

Tuore orgaaninen jauhettu kananrinta, makeat omenat ja tuoreet yrtit muodostavat tämän herkullisen kotitekoisen aamiaismakkaran reseptin.

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme

Tämä kotitekoinen makkara on niin helppo valmistaa kotona, et ehkä koskaan osta sitä valmiista kaupasta. Käytimme juuri jauhettua orgaanista kananrintaa ja sekoitimme siihen omenoiden makeiden makujen yhdistelmän sekä salvan ja fenkolin maanläheisten makujen kanssa. Erän valmistaminen ja jäädyttäminen säästää aikaa ja paljon rahaa. Lisäksi kaikki on luonnollista eikä sisällä haitallisia kemikaaleja tai säilöntäaineita.

Kotitekoinen kana -omena ja makkaramakkarapiirakka resepti

Mukautettu alkaen Martha Stewart

Saa 14-16 annosta

Ainekset:

• 1 rkl oliiviöljyä ja lisäksi öljyä makkaran paistamiseen
• 1 pieni makea sipuli, hienoksi jauhettu
• 2 makeaa omenaa, kuten Fuji, kuorittuna, sydämenä ja kuutioituna
• 1 kiloa orgaanista jauhettua kananrintaa
• 1/3 kuppia tuoreita salvialehtiä, erittäin hienonnettu
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 3/4 tl juuri jauhettua pippuria
• 3/4 merisuolaa
• 1/2 tl jauhettua fenkolia
• 1 ripaus kanelia

Ohjeet:

1. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja aseta sivuun.
2. Lisää oliiviöljy kattilaan keskilämmöllä ja kuullota sipuli läpikuultavaksi (noin 5 minuuttia). Lisää kuutioiksi omenat ja jatka kypsentämistä vielä 5-6 minuuttia välillä sekoittaen.
3. Lisää isoon kulhoon jauhettu kana, sipuli- ja omenaseos sekä muut ainekset. Sekoita hyvin ja muodosta patties noin 1-1/2 tuumaa pyöreä.
4. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
5. Lisää samaan pannuun, jota käytetään sipulien ja omenien kypsentämiseen, lisää noin 1 rkl oliiviöljyä. Ruskista pihvit pienissä erissä kypsennyksessä noin 2 minuuttia per puoli. Aseta ruskeat pihvit leivinpaperilla vuoratulle pellille.
6. Paista pihvejä noin 10-12 minuuttia tai kunnes ne ovat täysin kypsiä. Säilytä jääkaapissa tai pakasta myöhempää käyttöä varten.

Lisää makkarareseptejä

Yhden pannun mausteinen makkarapasta
Paistettua zitiä makealla italialaisella makkaralla
Katkarapuja ja makkaraa jambalaya