Niin kauan meitä kaikkia on kehotettu pysymään poissa leivästä, varsinkin jos olemme ruokavaliossa.
Kuitenkin mukaan Facebook IQ: n vuosittaiset aiheet ja trendit -raportti, saatamme vain nähdä muutoksen siinä, miten näemme ja kulutamme leipää vuonna 2019.
Lisää:Nämä ovat ruokia, joita halusimme tilata vuonna 2018, Postmatesin mukaan
Lyhyesti sanottuna Facebookin raportti on heidän "katsauksensa vuonna 2018 kasvaneista Facebookin keskustelunaiheista ja siitä, mitä he ehdottavat siitä, mikä on ihmisille tärkeää ensi vuonna".
Raportti sisältää seitsemän luokkaa kauneudesta ja muodista matkailuun ja ruokaan.
Erityisesti elintarvikkeissa enemmän tuhatvuotisia kokkaa kotona (vaikka monet meistä ilmeisesti älä omista tölkinavaajaa) ja kansainvälisten ruoanlaittolaitteiden myynti on kasvanut tasaisesti 12 kuukauden aikana. Tämä tarkoittaa sitä, että monikulttuuriset, kansainväliset mukavuusruoat ovat yhä suositumpia.
Raportissa mainitaan myös, että koska useammat amerikkalaiset harjoittavat tai elävät terveellisempää elämäntapaa, he syövät terveellisempää ruokaa - eikä mikään ole rajojen ulkopuolella.
Ilmeisesti sieluruoka saa suurta huomiota, koska terveelliset syövät käyttävät suosittuja vaihtoehtoja mukavien ruokien jäljittelemiseen. Jotkut käyttävät jakkipuun hedelmiä ja jotkut pienempiä määriä ruskeaa sokeria.
Sitten päästään osioon "Leipä 2.0".
Facebookin mukaan elintarvikeyritykset luovat leipää, jonka glykeeminen indeksi on alhaisempi, ja pyrkivät todistamaan, ettei kaikki leipä ole pahaa. Esimerkiksi vaihtoehtoisia jauhoja kiinnostus on noussut, mukaan lukien riisijauho ja einkorn -vehnä, vanha vilja.
"Suuntaus tapahtuu, kun ihmisten asenne ravitsemukseen ja hyvinvointiin kehittyy ja kehittyy", sanoo Lucie Greene, The Innovation Groupin globaali johtaja J. Walter Thompsonin älykkyys.
Lisää:Lahjaidea jokaiselle elämäsi ruokailijalle
Raportissa todetaan myös, että enemmän ihmisiä leipoo ja puhuu erityisesti kuorista. Kuorista ja leivonnasta käytävä keskustelu on kasvanut kolminkertaisesti viimeisen vuoden aikana: 89 prosenttia keskusteluun osallistuneista on naisia ja 45 prosenttia yli 55 -vuotiaita. 38 prosenttia ihmisistä on 35–54-vuotiaita ja 17 prosenttia 18–43-vuotiaita.
Anteeksi, keto-ystävät, mutta näyttää siltä, että vähähiilihydraattinen elämäntapasi ei ehkä ole niin trendikäs vuonna 2019.
