Minulla on muutamia kulinaarisia totuuksia, jotka ovat lähellä sydäntäni. Sinun ei pitäisi kääri juusto muoviin, juominen torakoiden maito on täysin karkeaa, ja sinun pitäisi lopettaa ruoanlaitto avokadotesim ASAP.
Viime aikoina näyttää siltä, että kaikkialla, missä menen, ruokalistalla on jonkinlainen keitetty avokado. Olipa kyseessä avokado -perunat, avokado -puolikkaissa paistetut munat tai limaiset avokado -viipaleet, jotka vuotavat grillatusta juustosta, hulluuden on loputtava.
Täytyy myöntää, että jopa minä olen joutunut täydellisen hyvien avokadojen valmistamisen ansaan. Ystävälläni on liian runsas avokadopuu, ja hän lähetti minut kotiin korin kanssa niitä eräänä päivänä. En koskaan kyllästynyt syömään niitä guacissa, paahtoleivällä tai viipaleina salaattien päällä, mutta koska minulla oli niin paljon, ajattelin kokeilla. Laitoin hienonnettua avokadoa enchiladas -erään, innostuneena nähdessäni, kuinka niiden kermaisuus lisäisi astiaan. Joten kuvittele hämmästykseni ja pettymykseni, kun otin ensimmäisen puremani, kieleni vetäytyi heti limaisen vihreän avokadon sisään. Se oli ensimmäinen kerta, kun ajattelin itselleni, että ehkä avokado
ei tehdä jokaisesta ruoasta parempaa.Lisää:Avokadoista tuli vain entistä hipsteriä
Oletko koskaan maistanut keitettyä avokadoa ja raakaa avokadoa rinnakkain? Kuuma avokado on tahmeaa ja limaista, sen viileä kermaisuus on täysin kadonnut. Maku muistuttaa joidenkin männyn neulojen pureskelua. Se on kuin täysin erilainen hedelmä! Ja en voi ajatella yhtään tapausta, jolloin nämä ruoat eivät olisi parempia raaka -avokadon kanssa.
Kaipaatko perunoita? Avokadon viipaloinnin ja paistamisen sijaan tarjoile tavallisia perunoita guac -sivun kanssa kastamista varten. Haluatko avokadon aamiaiseksi? Avokado -paahtoleipä on trendi syystä, ihmiset!
Lisää:14 suolaista avokadoreseptiä, jotka eivät sisällä paahtoleipää
Itse asettamastani säännöstä on pari poikkeusta. Avokadot toimivat yllättävän hyvin, kun ne murskataan tai soseutetaan ja lisätään leivonnaisiin sydämen terveenä voin tai öljyn korvikkeena. Näissä resepteissä on niin paljon sokeria ja niin monia muita ainesosia, että katkera maku katoaa, ja koska se on sekoitettu, se integroituu muiden ainesosien kanssa eikä muutu limaiseksi. Se on myös maukasta sekoitettuna valkosipulin ja yrttien kanssa kermaisen kastikkeen valmistamiseksi pastaa varten. Koska heität avokadoseosta keitetyn pastan kanssa sen sijaan, että lämmität sitä suoraan, se ei kehitä samoja off -makuja, jotka voivat helposti pilata aterian.
Jotkut asiat jätetään parhaiten, kuten luonto on tarkoittanut. Viileät ja kermaiset avokadot, joissa on silkkinen, täyteläinen koostumus ja kevyt kasvismaku, ovat ehdottomasti yksi niistä. Joten kun seuraavan kerran tunnet himo -iskun, pidä uuni pois päältä ja kaivaa vain lusikalla, kuten luonto on tarkoittanut. Makuhermosi kiittää sinua ehdottomasti.
