Kuinka ostaa vitamiineja ja lisäravinteita ruokavaliosi perusteella - Sivu 3

Pescatarian

Laiska ladattu kuva — *Kuva: Shutterstock. Suunnittelu: Ashley Britton/SheKnows.*

Pescarianismi muistuttaa kasvis- ja vegaaniruokavaliota, paitsi että se nimenomaisesti sallii kalan ja (joskus) merenelävien kulutuksen. Kasvissyöjien tavoin monet pescatarians syövät munia ja maitotuotteita. Mutta jotkut eivät, vaan pidättäytyvät syömästä eläintuotteita - lukuun ottamatta kalaa ja (joskus taas) mereneläviä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Kohta Diabetesta kärsivien lasten vanhemmat tarvitsevat takaisin koululle -luettelossaan

Koska pescatarians voivat syödä kalaa, he saavat paljon ravintoaineita, jotka puuttuvat vegaani- ja kasvisruokavaliosta. Simpukat, taimen, lohi, tonnikala ja kolja voivat olla loistavia B12 -vitamiinin lähteitä. Kaikenlaiset kalat ja äyriäiset - erityisesti lohi, makrilli, tonnikala, silli ja sardiinit - tarjota omega-3-rasvahappoja. Osterit ovat erinomainen sinkin lähde, ja hummeri ja rapu tarjoavat myös osan siitä. Rautaa löytyy ostereissa, sardiinissa ja tonnikalassa. Ja vain neljäsosa teelusikallista merisuolaa tarjoaa sinulle riittävästi jodia päivälle. Lisäksi koska maitotuotteet - kuten jogurtti, juusto, maito ja jäätelö - sisältävät runsaasti kalsiumia, maitotuotteita syövät pescatarians voivat myös saada sitä paljon.

click fraud protection

Ainoa mahdollinen pescatarianismin sudenkuoppa on liiallinen elohopea, myrkyllinen aine, jota usein esiintyy kaloissa ja äyriäisissä. Mukaan National Institute of Environmental Health Sciences (NIEHS), syö säännöllisesti suuria määriä kalaa lisää henkilön riskiä elohopealle altistumisesta. Tämä on erityisen huolestuttavaa raskaana oleville ja imettäville naisille, koska elohopealle altistuminen voi vahingoittaa lapsia, NIEHS: n mukaan.

Tämän vuoksi,. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) suosittelee kalan saannin rajoittamista 12 unssiin (noin kahteen ateriaan) joka viikko. FDA suosittelee myös etusijalle kalat, joissa on vähän elohopeaa - kuten katkarapuja, purkitettua valkoista tonnikalaa, lohta, silakkaa ja monnia - niiden korkeiden pitoisuuksien yli - kuten haita, miekkakalaa, kuningasmakrillia ja laattakalaa.

Harkitse keskustelemista ensisijaisen terveydenhuollon tarjoajan kanssa kalan kulutuksesta varmistaaksesi, että saat riittävästi ravintoaineita ja samalla rajoitat elohopean altistumista. Jos päätät leikata kalansaantiasi, kannattaa harkita joidenkin ravintoaineiden täydentämistä muuten saisit tästä kalasta-mukaan lukien B12-vitamiini, D-vitamiini, omega-3-rasvahapot, sinkki, rauta ja jodi. Keskustele jälleen lääkärisi kanssa selvittääksesi, mikä sopii sinulle.