Squash on yksi niistä elintarvikkeista, joita vain ajattelemme - ja syömme - enemmän syksyllä ja talvella. Se on runsasta ja täyttävää ja niin mukautuvaa, olimmepa sitten keittämällä sen lisukkeeksi kiitospäivän illalliselle tai soseuttamiseen keittoa varten. Todellisuudessa mahdollisuudet ovat yhtä rajattomat kuin lajikkeet. Anna Chrissy Teigenin esitellä meille uusin squash -pakkomielle ja ainutlaatuinen tapa palvella sitä: paahdettua delicata -squash -pizzaa. Luota meihin, se on myös uusi pakkomiellesi. Mene lähimmälle viljelijämarkkinoille tai ruokakauppaan ja nappaa squashia, koska haluat kokeilla tätä.
Katso tämä viesti Instagramissa
Cravingsin (@cravingsbychrissyteigen) jakama viesti
Teigen kiitteli sitä Cravings -uutiskirjeensä viimeisimmässä painoksessa ja myös Cravings IG -tilillä. "Esittelemme sinulle Chrissyn viimeisimmän pakkomielteen: delicata squash", otsikko alkoi (vaikka kuka lukee sanat, kun tuo kuva Teigenin uusimmasta luomuksesta, Garlicky Roasted Squash ja Ricotta Pizza, onko se niin kuolaamisen arvoinen?) ”Tämä raidallinen kurpitsa näyttää koristeelliselta kurpitsalta, mutta sillä on itse asiassa syötävä ohut iho, joten sinun ei tarvitse taistella sen kanssa kuorimaan sitä ennen ruoanlaitto. Ja hei, katso kuinka kauniisti se karamellisoituu ja lepää ricotta-, mozzarella-, parmesaani- ja paahdetun valkosipulin sängyssä. ”
Voimme vain sanoa YUM. Tarkoitan, että tämä kuva saa meidät kaikki kuolaamaan.
Delicata -kurpitsa, joka tunnetaan myös nimellä "bataattikurpitsa", on helppo valmistaa, koska sillä on ohut, syötävä kuori - joten tätä ruokaa ei tarvitse kuoria. Silti reseptissä on yhdeksän vaihetta ja kahden tunnin valmistusaika, joten se on enemmän viikonlopun illallinen (ainakin meille!).
Hanki Chrissy Teigenin täydellinen resepti Garlickyn paahdettua squashia ja Ricotta -pizzaa.
Tarkista ennen lähtöäsi Ina Gartenin helppoja arki -illallisen reseptejä alla:
