Maalaistyylisen omeletin valmistaminen on yhtä helppoa kuin minkä tahansa muun omeletin valmistaminen. Vain muutamalla yksinkertaisella vaiheella sanot yum!
Vaihe 1: Valmistelu
Maalaistyylisessä omeletissa on muutama perusraaka-aine: munat, kinkku, hash browns, sipuli ja cheddarjuusto. Munat, kinkku ja hash -ruskeat vaativat valmistelua. Kun kinkku ja hash ovat ruskeita, anna munien tulla huoneenlämpöisiksi. Käytä noin 3 munaa per omeletti. Jos sinulla on esikypsennetty kinkku, sinun tarvitsee vain kuutioida se, mutta jos et, voit ostaa esikuivatun, kypsentämättömän pancetan useimmissa deli -tapauksissa. Kuullota muutama minuutti ja se on valmis menemään! Hash -ruskeat on myös kypsennettävä ennen kuin ne voivat mennä omlettiin. Raasta myös muutama ruokalusikallinen sipulia.
Vaihe 2: Vatkaa
Nyt kun munasi ovat saavuttaneet huoneenlämmön, ne ovat valmiita vatkaamiseen. Yritä vispilä, kunnes munasi vaahtoavat. Tämä varmistaa kevyen ja pörröisen sakeuden. Jos haluat tiheämmän ja kermaisemman koostumuksen, lisää 1 rkl rasvaa kermaa vatkaten.
Vaihe 3: Keitä
Matala lämpö on avain. Jos lämpö on liian korkea, reunat ovat ruskeat ja rapeat ennen kuin omlettin keskikohta on alkanut kypsyä. Muista lämmittää pannu keskilämmön alapuolelle. Sekoita kinkku ja raastettu sipuli munaseokseen. Hiero pannu hieman voilla ja kaada munaseos joukkoon. 4-6 minuutin kuluttua, kun seos on enimmäkseen kuohkeaa ja kovettunut, kaavi hash browns ja cheddarjuusto omletin keskelle.
Vaihe 4: Rullaa sen kanssa
Monet omeletit voidaan taittaa, mutta maalaistyylinen omeletti on parasta rullata. Yritä nostaa 1/3 munakasta ylös ja kääntää se keskelle. Ota sitten keskikohta ja rullaa se vasemmalle puolelle. Tässä vaiheessa omlettisi rullataan burriton tapaan ja on valmis panemaan uunin kestävälle lautaselle.
Vaihe 5: Täytä se
Nyt kun omlettisi on kypsennetty ja valmis, puuttuu vain täytteestä. On suositeltavaa lisätä muutama ruokalusikallinen cheddarjuustoa omeletin päälle. Laita se broilerin alle vain minuutiksi, jotta juusto sulaa, ja munakas on valmis!
Lisää omelet -reseptejä
Mikroaaltouunin omletit
Kesäkurpitsa ja maissi -munakas
Sieni- ja tuorejuustoomletti
