Ei ole joka päivä syntymäpäiväsi, vaikka olisit Englannin kuningatar. Mutta tänään on itse asiassa 94 vuotta kuningatar Elisabet II: n syntymästäja vaikka tänä vuonna on hänen syntymäpäivänsä pidätettynä ja hiljaisuus tänään, Britannian ja muun maailman nykyisten kamppailujen kunniaksi, hän nauttii edelleen klassisesta makeasta herkusta: suklaakuppeja Royal Leivonnaiset. Mukava ruoka: jopa kuninkaalliset tekevät sen!
Katso tämä viesti Instagramissa
🎂🧁🎈Hyvää syntymäpäivää Hänen Majesteettilleen! Kuningattaren syntymäpäivän kunniaksi jaamme The Royal Pastry Chefsin suklaakuppikakkureseptin. Jos sinä tai rakkaasi juhlitte erityistapahtumaa eristyksen aikana, miksi et hemmottele itseäsi #RoyalBakesilla? Muista jakaa luomuksesi kanssamme! Ainesosat kakkusienille-(noin 15) 15 g etikkaa 300 ml maitoa 50 ml kasviöljyä 60 g voita (sulatettua ja viileää) 2 munaa 5 ml vaniljauutetta 250 g itsekorkeutuvaa jauhoa 75 kaakaojauhe 300 g tomusokeria 10 g sooda -bikarbonaattia 100 g valkosuklaalastuja cupcake -kotelot Ainesosat voikastikkeelle: 90 g tummaa suklaata 100 g 100 g voita 125 g sokeri Mahdollisuus käyttää myös kuninkaallista kuorrutetta voikerman sijaan: Kuninkaallista kuorrutetta saatavana valmiina kaupoissa Lisää elintarvikeväriä eri värien luomiseksi Kakkusienimenetelmä: -Kuumenna uuni 150 C: een -Sekoita jauhot, sokeri, kaakaojauhe ja soodabikarbonaatti sekoituskulhoon -Vatkaa munat erillisessä kannussa vaniljasokerin, sulatetun voin, öljyn, maidon ja etikan kanssa -Lisää hitaasti märkä seos kuivaan seokseen, pikkuhiljaa -Varmista, että taikina on tasaista eikä paakkuja -Lisää lopuksi suklaalastuja (vaihtoehtoja voivat olla pähkinät, kuivatut hedelmät) -Aseta kuppikakut tarjotin -Käytä metallilusikkaa jakamaan seos tasaisesti koteloihin -Paista noin 15-18 minuuttia, ota pois uunista, kun se on kullanruskea ja joustava kosketuksen aikana -Anna jäähtyä Buttercream -kuorrutusmenetelmä: -Sekoita sokeri ja voi keskenään vaaleaksi ja kermaiseksi -Lisää lämpimään sulatettuun suklaaseen -Jos sinulla on käsipussipussi käsillä, laita kuorrutus kakkujen päälle koristeluun (muuten varovasti käytä teelusikallista tai pientä lastaa jäällä) Toivottavasti nautit! #RoyalBakes 🧁
Jakama viesti Kuninkaallinen perhe (@theroyalfamily) päällä
Syntymäpäivä tai ei, se on aina suklaakuppikakkua metsässämme. Onneksi kuninkaalliset leivonnaiset ovat jakaneet reseptinsä Instagramissa.
Yllättäen reseptissä ei ole mitään erikoista, ylellistä tai kallista. Se on tavallinen suklaakastikereseptisi yhdellä kierroksella: valkosuklaalastuja taitellaan taikinaan ennen paistamista.
Uunista poistamisen jälkeen kakut voidaan kuorruttaa hienostuneilla kuninkaallisilla kuorrutusmalleilla tai yksinkertaisella voikermalla, joka on valmistettu voista, tomusokerista ja sulatetusta tummasta suklaasta.
Tämä ei ole ainoa kuninkaallinen resepti, jonka olemme oppineet tällä viikolla. Myös kuningattaren entinen kokki Darren McGrady jakoi kuningattaren suosikki teeleipäresepti hänen YouTube -kanavallaan tällä viikolla.
Nyt brittiläiset teeleipät ovat hieman erilaisia kuin amerikkalaiset teeleivät - ne muistuttavat enemmän pyöreitä amerikkalaisia keksejä kuin massiiviset, kolhuiset kolmionmuotoiset teeleivät, joita löydät täältä leipomoista. Kuningattaren suosikit ovat kiinteät ulkopuolelta, hellävaraiset ja pörröiset sisältä, ja täydellinen väline hyytyneelle kermalle ja hillolle teen jälkeen. Ja niille, jotka kuolevat tietää, kuningatar aina lisää hilloa ennen hyytynyttä kermaa.
Näyttää siltä, että kaikki ovat paistaneet myrskyn näinä päivinä, ja vaikka olemme kaikki hapantaikasta, ehkä tällä viikolla on aika muuttaa asiat hänen Majesteettinsa kunniaksi ja yrittää sen sijaan tehdä erä suklaakuppikakkuja ja teeleipiä.
