Jos et ole jo kuullut uutisia - valmistaudu. Suosikki poreamme on kuivumassa, eikä meidän pitäisi olla yllättyneitä. Olemme huijaaneet Proseccoa niin paljon, että on todellinen mahdollisuus maailmanlaajuiseen pulaan.
Myynnissä Prosecco-Champagnen nuorempi, halvempi italialainen puolisisko- nousi 55 prosenttia Isossa -Britanniassa viime vuonna. Vietimme miljardi puntaa kuplivaan tavaraan, enemmän kuin samppanja ensimmäistä kertaa. Mutta näyttää siltä, että juhlat voivat olla ohi. Lontoon viiniviikolla Bisolin vientipäällikkö Roberto Cremonese kertoi Juomaliike: ”Viime vuoden sato oli erittäin huono ja joissakin osissa jopa 50 prosenttia pienempi, joten maailmanlaajuinen pula on erittäin todellinen. Selvitämme, kuinka suuri ongelma on elokuussa, kun välittäjät vapauttavat osakkeensa. Tällä hetkellä emme tiedä, kuinka paljon Proseccosta he pitävät kiinni. ”
Harpers.co.uk: n mukaan märän sään aiheuttama huono vuoden 2014 sato ei ole ainoa syy, miksi emme ehkä kaata Proseccoa sydämemme mukaan tänä kesänä. Supermarketit ovat ruokkineet kysyntää laskemalla hintoja ja lisäämällä paineita toimitusketjuun.
"Kun myynti kasvaa vahvoilla kaksinumeroisilla luvuilla, se asettaa paljon paineita tarjontaan", sanoi Stefano Girelli The Wine Peopleista. ”Kampanjat eivät auta, eikä liian monet tarjoukset ole hyväksi pitkän aikavälin brändin rakentamiselle. Kampanjoiden tulisi olla pehmeämpiä ja niiden pitäisi pyrkiä pitämään hinta vakaana. ”
Lisää: Kokeile tätä italialaista Cocchi- ja Prosecco -reseptiä
Jos tämä uutinen riittää ajamaan sinut juomaan, voit selviytyä Proseccovapaan kesän mahdollisuudesta seuraavasti:
- Bulk ostaa! Supermarkettien hyllyillä on vielä paljon Proseccoa. Täytä vaunusi päänsä korkealla (ketä kiinnostaa mitä ihmiset ajattelevat, kun pullosi kolisevat matkalla kassalle?) On hyvä tuhlata kuukausittainen ruokabudjettisi kuohuviiniä, eikö?
- Harkitse muita vaihtoehtoja. Prosecco ei ole ainoa tapa korjata kuplat. Hyviä vaihtoehtoja samaan hintaan ovat espanjalainen cava, ranskalainen Crémant (d'Alsace- ja de Limoux -alueilta) ja italialainen Trento DOC ja Franciacorta DOCG. Yhdistyneessä kuningaskunnassa, Australiassa ja Uudessa -Seelannissa valmistetaan myös kuohuviinejä, jotka ovat makutestin arvoisia.
- Älä sulje pois sitä, että samppanja ylittää budjettisi: Asda, Aldi ja Marks & Spencer ovat vain muutamia suurista myymälöistä, joilla on säännöllisiä kampanjoita Champersissa noin 10 puntaa.
Lisää juomisesta
OECD: n tutkimus syyttää naisia Ison -Britannian noususta alkoholia kulutus
Erityisesti "naisille" tarkoitetun uuden alkoholijuoman on mietittävä yleisönsä uudelleen
Viini tekee sinusta houkuttelevan ja 10 muuta syytä kaataa lasisi
