Sinun ei tarvitse taikasauvaa kääntääksesi tavallisesta valkoisesta riisistä kermaista ja rappeutunutta jälkiruokaa. Tämä kausiluonteinen riisivanukas ei ole samanlainen kuin isoäidin tekemä riisivanukas.
Jos olisit kysynyt minulta, kuinka paljon pidän riisipuurosta ennen tämän gluteenittoman jälkiruoan tekemistä, en ole varma, mitä olisin sanonut. Se on jälkiruoka, jota en ole koskaan ajatellut paljon. Nyt? Luulen, että se voi olla uusi syksyn suosikki, joka on kermainen, makea, hapan ja rapea.
Mikä tekee tästä reseptistä gluteenittomille karpalo-appelsiiniriisin vanukasparfaiteille sokeroituja hasselpähkinöitä niin erityisen, on makea ja kermainen pohja, joka on riisipuuroa. Ruskea sokeri, maito ja muutama muu herkku yhdessä tekevät tavallisesta riisistä kaikkea muuta kuin tavallinen ruokalaji.
Karpalo-appelsiinikastike on hieman hapan (joka täydentää täydellisesti makeutettua riisiä), ja se tuo ehdottomasti elävän värin jälkiruokaan. Lopuksi asiat, tietysti sokeroidut pähkinät. Käytin hasselpähkinöitä, mutta melkein mikä tahansa pähkinä olisi hyvä. Ne on helppo koota yhteen ja ne lisäävät mukavaa rapeutta. Tarjoile tämä jälkiruoka kirkkaassa lasissa kauniin esityksen saamiseksi.
Huomautus: Gluteenia löytyy monista eri elintarvikkeista ja tuotteista, ketsupista soijakastikkeeseen, karkkeihin ja mausteisiin. Vaikka SheKnows yrittää varmistaa, että nämä reseptit ovat gluteenittomia, lue huolellisesti kaikkien näihin resepteihin käyttämiesi elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden ainesosien etiketit varmistaaksesi, että ne ovat myös gluteenittomia.
Gluteenittomat karpalo-appelsiiniriisin vanukasparfaitit sokeroidulla hasselpähkinällä
Lisää suosikkipähkinöitä täytteeksi tähän ihastuttavaan riisipudotusjälkiruokaan. Voit jopa sisällyttää ne kerroksiin, jos haluat. Tarjoile näitä parfetteja rentoihin tapaamisiin tai erityiseen lomaherkkuun.
Palvelee 4
Valmistusaika: 5 minuuttia | Valmistusaika: 1 tunti 5 minuuttia | Ei -aktiivinen aika: 20 minuuttia | Kokonaisaika: 1 tunti 30 minuuttia
Ainekset:
Riisipuuroa varten
- 2/3 dl keittämätöntä valkoista riisiä
- 3-1/4 dl maitoa
- 1/4 kuppia pakattua ruskeaa sokeria
- 1-1/2 rkl voita
- 1/8 tl suolaa
- 1/2 rkl appelsiinin kuorta
Karpalo-appelsiinikastikkeeseen
- 8 unssia tuoreita karpaloita
- 5 rkl appelsiinimehua
- 1/2 dl sokeria ja lisää maun mukaan
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl jauhettua inkivääriä
- 1/2 rkl appelsiinin kuorta koristeena
- Koristeeksi appelsiinisegmentit, leikattu pieniksi
Sokeroitujen pähkinöiden vuoksi
- 3 rkl hasselpähkinäpaloja
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 2 rkl vaahterasiirappia
- 1 rkl voita
Ohjeet:
Riisipuuroa varten
- Lisää kattilaan keskilämmöllä maito, riisi, voi, suola, ruskea sokeri, kaneli ja inkivääri. Sekoita ja sekoita ruskea sokeri.
- Kun seos alkaa kiehua ja muodostuu pieniä kuplia, peitä pannu ja käännä se miedolle lämmölle. Keitä 1 tunti. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon appelsiinin kuori. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
Karpalo-appelsiinikastikkeeseen
- Kun riisivanukas jäähtyy, lisää karpalot, appelsiinimehu, sokeri, kaneli ja inkivääri kattilaan keskilämmöllä. Keitä ja sekoita noin 15 minuuttia. Karpalot ponnahtaa kypsennyksen aikana.
- Poista lämmöltä ja paina seos kulhon siivilän läpi. Hävitä karpalopalot.
- Aseta kastike sivuun. Voit halutessasi lisätä hieman sokeria kastikkeeseen makeuttaaksesi makusi.
Sokeroitujen pähkinöiden vuoksi
- Lisää kattilaan miedolla lämmöllä ruskea sokeri, vaahterasiirappi ja voi. Sekoita, jotta voi sulaa ja liukenee ruskea sokeri.
- Lisää hasselpähkinät, sekoita päällysteeksi ja nosta lämpöä. Aseta sivuun.
Koota
- Lisää paksu kerros riisipuuroa tarjoilulasiin. Lusikoi päälle karpalo-appelsiinikastiketta ja sitten toinen kerros riisipuuroa.
- Nosta päälle teelusikallinen kastiketta ja koristele sokeroiduilla hasselpähkinöillä, muutamalla appelsiinipalalla ja hieman appelsiinin kuorella.
Lisää gluteenittomia reseptejä
Kurpitsa-chai-muffinsseja vaniljalasilla ja vaahteralla päällystettyjä manteleita
Kurpitsapiirakan jäätelöpaloja
Mustikka-kookospähkinät
