Joka vuosi syömme täyteläisen kiitospäivä ateriat ja heille jää yksi jättimäinen kysymys: ”Mitä aiomme tehdä kaikelle jäämälle Turkki? ” Se tapahtui meille kaikille - päivän arvoisia jäämiä, he menevät pilalle, jos emme syö sitä ajoissa. Onneksi ruuan kuningatar Martha Stewart on lahjoittanut meille vielä toinen hyödyllinen kiitospäivän temppu. Stewart on jakanut nerokkaan tavan tehdä kiitospäivä jäännökset klassiseksi kreikaksi keitto ja me teemme ehdottomasti tehdä se tänä jouluna.
Katso tämä viesti Instagramissa
Pyöritä kevyt ja raikas kiitospäivän tähteet nopealla riffillä avgolemonossa, klassisessa kreikkalaisessa kanakeitossa. Munankeltuaiset lisäävät kermaisuutta kalkkunanliemeen, kun taas sitruunamehu kirkastaa makua, ja keitetty riisi ja raastettu liha täyttävät jokaisen lusikan. Nappaa marraskuun numeromme resepti bion linkistä. 📷: @ksears resepti: @flossylucille food styling by: @chrisnlanier prop styling by: @suzie_myers
Jakama viesti Martha Stewart (@marthastewart) päällä
”Pyöritä kevyt, raikas kiitospäivän tähteet nopealla riffillä avgolemonossa, klassisessa kreikkalaisessa kanakeitossa. Munankeltuaiset lisäävät kermaisuutta kalkkunanliemeen, kun taas sitruunamehu kirkastaa makua, ja keitetty riisi ja raastettu liha täyttävät jokaisen lusikan ”, Stewart kirjoitti Instagramissa.
Jäljellä olevan kalkkunan (kokki suosittelee 2 kupin arvoista) lisäksi tämä resepti vaatii kalkkunanlientä, munankeltuaiset (jotka lisäävät kermaisuutta kalkkunanliemeen), purjo, tuore sitruunamehu, valkoinen riisi ja tuore tilli.
Keskipannun käyttäminen (Stewartin suosikki on tällä hetkellä myynnissä!), saat kalkkunanliemen ja veden kiehumaan keskilämpötilassa. Seuraavaksi lisäät purjo ja mausta suolalla ja pippuria.
Sekoita sitten munankeltuaiset ja sitruunamehu keskenään ja sekoita keittoon. Anna kypsyä, kunnes se on kermaista, ja lisää kalkkuna ja riisi.
Voilà! Olet nyt poistanut kalkkunan jäännökset ja saanut tämän kauniin keittokupin tilalle.
Voit napata kermaisen jäännöksen-kalkkunan ja riisikeiton reseptin tässä. Ja muista lukea marraskuun numero Martha Stewart Living.
Tarkista ennen lähtöäsi Ina Gartenin helppoja arki -illallisen reseptejä alla:
sisään
