Tuoreet kasvikset eivät ole koskaan tuntuneet arvokkaammilta kuin nyt. Monet meistä luottavat viivästyneisiin elintarvikkeiden toimitusOdotamme viikkoja kauppamatkojen välissä tai toimitamme tuotekoteloita, haluamme varmistaa, että käytämme keittiössämme viimeiset perunat, vihreät ja pippurit, ennen kuin ne menevät huonoksi. Mutta on vain niin paljon keittiön pesualtaita, joita voimme syödä ennen kuin kaipaamme jotain muuta, ja onneksi Giada De Laurentiis on kasvisruoka, joka hyödyntää näitä kasviksia ennen kuin ne pilaantuvat.
Katso tämä viesti Instagramissa
Yksi lohdullinen kasvispaisti palveluksessasi! 🍅🥕🥔 Voit vaihtaa tämän reseptin kasvikset periaatteessa mitä tahansa käsilläsi - se on herkullinen hodgepodge. Nappaa @giadadelaurentiis -resepti profiililinkistä!
Jakama viesti Giadzy (@thegiadzy) päällä
De Laurentiis sanoo itse, että resepti on enemmän ohje kuin tiukka ainesosaluettelo seuraa-hän vain sanoo, että sinun on leikattava vihannekset samankokoisiksi paloiksi, jotta kaikki kypsyy tasaisesti.
Toisin kuin monet vuoat, jotka ovat täynnä raskaita kermakastikkeita ja joiden päällä on jumalattomia määriä juustoa, Giadan kasvisruoka maistuu todella kevyeltä ja raikkaalta. Koska olet käyttänyt tuotteesi loppuun, voit yhdistää molemmat runsaat juurikasvit, kuten peruna, makea peruna ja porkkanat kevyemmillä vihanneksilla, kuten kesäkurpitsa, tomaatti ja punasipuli makujen säilyttämiseksi kirkas.
Täyte on yksinkertainen sekoitus korppujauhoja ja raastettua parmesaania, joka muuttuu kullanruskeaksi ja rapeiksi uunissa.
Kun kasvikset on viipaloitu, kerrostettu pannullesi ja peitetty täytteellä, laita ruokalaji uuniin noin 40 minuutiksi, kunnes kaikki on pehmeää. Tarjoile sellaisenaan tai lisäkkeenä pastan, riisin tai rapean ciabattan kanssa hyvän oliiviöljyn kanssa, ja sinusta tuntuu, että kasviskertoimet on muutettu 5 tähden ateriaksi.
Hanki resepti osoitteesta Giadzy.
Ennen kuin lähdet, tutustu joihinkin Giadan parhaat pastan reseptit alla:
