Niin paljon kuin rakastamme kaivautua pöydässämme oleviin suolaisiin kiitospäivän hintaan, alkaen yrtissä paahdettua kalkkunanrintaa kohteeseen rapeita murskattuja sitruunaperunoita, me kaikki todella odotamme yhtä asiaa: jälkiruoka. Mutta mitä tehdä, jos klassikko kurpitsapiirakka ei tee sinulle mitään? Olet edelleen ansainnut maukkaan jälkiruoan. Onneksi, Giada De Laurentiis on resepti Suklaa Caramel Crunch Pie Se on herkullista juhlaa, ja se voi jopa muuttaa muutaman kurpitsaharrastajan mielen siitä, minkä piirakan perheesi tekee jokaisen kiitospäivän. Ai, ja mainitsimmeko, että siinä on kokki kielletty täyte? Se on kokonaisvoitto päivänä, jolloin liesitaso on huippuluokkaa.
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme saada pienen palkkion myynnistä.
Katso tämä viesti Instagramissa
📣 Helppo kiitospäivän jälkiruokahälytys! @giadadelaurentiis 'Chocolate Caramel Crunch Pie sisältää leipomattoman täytteen dulce de lechestä, saksanpähkinöistä, suklaasta ja appelsiininkuoresta-ja kermavaahto on kasattu ja tekee siitä todellisen showstopperin. #Resepti profiililinkissä!
Jakama viesti Giadzy (@thegiadzy) päällä
Kurpitsavihaajat arvostavat tätä piirakkaa, mutta pekaanipähkinäpiirakan ystävät pitävät myös siitä, koska täyteläinen saksanpähkinöiden ja dulce de leche -yhdistelmän täyttävä, rapea mutta silti karkea yhdistelmä.
Valmista piirakka käyttämällä ensin monitoimikoneesi suklaata graham -krakkauskuorta (jos sinulla ei ole aikaa, kauppa on kunnossa, luota meihin).
Tee sitten täyte. Käytä kaupasta ostettua dulce de leche, kuten tämä versio Stonewall Kitchenistä. Voit myös joskus löytää säilöttyä dulce de lecheä makeutetun tiivistetyn maidon vierestä ruokakaupassa, varsinkin jos sinulla on lähellä meksikolaista ruokakauppaa - etsi Nestlen La Lechera.
Dulce de leche on taitettu yhteen paahdettujen saksanpähkinöiden, tumman suklaan palojen ja appelsiininkuoren kanssa, mikä lisää piirakkaan odottamatonta raikkautta. Täyte kaadetaan suklaan graham -krakkauskuoreen, jäähdytetään sitten kovettumaan.
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä täytettä. Ripottele ensin hiutaleista merisuolaa karamellitäytteen päälle ja lisää sitten kotitekoista vaniljakermavaahtoa. Resepti vaatii makeuttamatonta kermavaahtoa, joka auttaa tasapainottamaan täytteen makeutta. Pieni makeuttamattoman tumman suklaan raastin viimeistelee astian.
Lopputulos? Murskuva, voinen Graham -kuori, joka on täytetty täysin rikkaalla ja dekadenttisella karamelli-, pähkinä- ja suklaaseoksella ja jonka päällä on sileitä kermavaahtoa. Se tyydyttää varmasti kaikkien makeat hampaat, ja vaikka se ei ole perinteinen piirakka, se on täysin kiitospäiväsi pöydän arvoinen.
Tarkista ennen lähtöäsi galleriamme alla:
