On monia komponentteja, jotka saavat kiitospäivän aterian tuntumaan todelliselta juhlalta, ja aivan kuten meillä on aina kalkkuna pöydällä, varmistamme aina, että siellä on vähintään yksi peruna Lisuke, myös. Perunamuusia on suosikki perinteinen kastikkeemme, mutta tänä vuonna teemme asioita hieman eri tavalla. Muokkaamme kalkkunamme ja valitsemme tuoreemmat, nykyaikaisemmat reseptit yrttikuorittu kalkkunanrinta Ina Gartenilta. Vaihdamme myös puoliamme ja löysimme juuri parhaan uuden perunalautasen: Giada De Laurentiisin rapeita sitruunamuusia.
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme saada pienen palkkion myynnistä.
Katso tämä viesti Instagramissa
Rakastamme perunoita kaikissa muodoissaan, mutta tässä valmisteessa on jotain erityistä. Nämä rapeat murskatut perunat on päällystetty kirkkaalla sitruunavinaigretteella, mikä tekee niistä vastustamattoman zingyn, rapean ja kermaisen kerralla. #Resepti profiililinkissä! 🍋
Jakama viesti Giadzy (@thegiadzy) päällä
Vaikka meillä on aina paikka sydämessämme erittäin rikas ja kermainen perunamuusia, näissä rapeissa murskattuissa perunoissa on sitrusmainen potku, joka auttaa tekemään koko kiitospäivän aterian kevyemmäksi (joten voit huivata enemmän jälkiruokaa illallisen jälkeen). Toisin kuin perinteiset perunamuusit, tämä resepti on myös vegaani, joten kaikki pöydässä olevat voivat kaivaa esiin.
Avain näiden perunoiden saamiseen oikein on kaksivaiheinen kypsennysprosessi. Ensin sipuliperunat keitetään, kunnes ne ovat kypsiä. Sitten ne murskataan, joten osa heidän pörröisistä, kermaisista sisäpinnoistaan räjähtää nahasta.
Tämä on itse asiassa hyvä asia. Perunat lisätään sitten kuumalle pannulle ja pilkotaan kuumassa öljyssä. Valurautapannu, kuten Ina Gartenin suosikki Lodgesta, tekee parasta työtä. Perunan ulkopinta ja murskatessa räjähtäneet palat saavat kullanruskean ja rapean rapean pannu, kun taas sisäpinnat pysyvät kermaisina ja pörröisinä, joten saat useita herkullisia perunarakenteita jokaisella puremalla.
Viimeistelemään asiat perunat heitetään yksinkertaisella 5 ainesosan sitruunan persiljavinaigretteella. Tuoreiden vihreiden yrttien, sitruunankuoren ja sitruunamehun yhdistelmä tekee niistä kirkkaimmat, kevyimmät rapeat murskatut perunat, joita meillä on koskaan ollut. Ja älä huoli - ne maistuvat edelleen hämmästyttävältä kastikkeessa.
