Heitä tänä kiitospäivänä säännöt ikkunasta ja tarjoile mitä helvettiä haluat. Haluatko siemailla ylisuuri Quarantine CosmosIna Garten-tyyli? Tee se. Haluatko täydentää aterian rumaisia jälkiruokia? Meilläkin. Tylsää kokeiltuun ja perunamuusiin Lisuke? Tee mitä Garten tekisi ja vaihda se kermaiseen murskattuun butternut -kurpitsaan.
Garten jakoi äskettäin hänet ainutlaatuinen kiitospäivän leviäminen William Sonoman kanssa; ja tarjoilun lisäksi a Toscanan Turkki Roulade pääruoka täynnä kaikkia suosikkimakujasi, mukaan lukien prosciutto, fenkolin siemenet, valkosipuli, tuore salviaa ja rosmariinia, Gartenin herkullisessa valikossa on myös odottamaton ruokalaji: Sose Butternut Squash.
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme saada pienen palkkion myynnistä.
Kuva: Williams Sonoma.
”On aina jännittävää, kun resepti kehittyy seuraavalle tasolle. Eräänä päivänä tein paahdettua kurpitsaa paljain jaloin Contessa -keittokirjasta ja päätin kokeilla sitä soseena - ja se on vielä parempi! ” Garten kirjoittaa.
Gartenin murskatun kurpitsan valmistamiseen tarvitset vain neljä yksinkertaista ainesosaa: suolatonta voita, vaaleanruskeaa sokeria, puolikkaita ja tietysti kurpitsaa. Prosessi on myös melko yksinkertainen: Pohjimmiltaan leikataan kurpitsa kuutioiksi, paahdetaan voin, ruskean sokerin ja suolan ja pippurin kanssa 40 minuuttia; soseuta paahdetut ainekset ja puolet ja puolet monitoimikoneessa (suosittelemme tätä edullista Hamilton Beachin monitoimikone Amazonissa); mausta maun mukaan ja tarjoile.
"Jos kurpitsa on liian paksu, ohenna se maidolla, appelsiinimehulla tai vedellä", Garten kirjoittaa.
Garten suosittelee myös murskatun squashin yhdistämistä suolaisen paahdetun kasviksen kanssa, kuten ruusukaaleja - "joten sinulla on kontrastisia makuja, värejä ja tekstuureja", Paljain jaloin Contessa isäntä selittää.
Mikä on myös hienoa tässä lisukkeessa, joka sisältyy Gartenin keittokirjoihin Barefoot Contessa -perhetyyli: Helppoja ideoita ja Reseptit, jotka saavat kaikki tuntemaan olonsa perheeksi, voitko tehdä sen etukäteen. Kuumenna se vain peitettynä mikroaaltouunissa tai kulhossa kiehuvan veden kattilan päällä.
Hanki Gartenin resepti Mashed Butternut Squash Williams Sonomassa. Ja kun olet heidän verkkosivuillaan, miksi et myös ostaa lipun Gartenin virtuaalikirjakierrokselle mukana Katie Couric? Liput vaihtelevat 35 dollarista 49,99 dollariin ja sisältävät kopion Gartenin lipuista Moderni mukavuusruoka keittokirja. Virtuaalitapahtuma järjestetään marraskuussa. 17 klo 18.30 ET.
Ennen kuin lähdet, tutustu ylhäältämme idioottivarmaan joululahjoja ehdottomasti kaikille listallasi oleville:
