Keto -ruokavalio
Ketogeeninen ruokavalio - tai keto -ruokavalio - kannustaa ihmisiä kuluttamaan paljon rasvoja, kohtuullisen määrän proteiineja ja hyvin vähän hiilihydraatteja. Tämä tarkoittaa sitä, että syödään paljon lihaa, juustoja, munia ja vähähiilihydraattisia vihanneksia ja vältetään hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, kuten pastaa, tärkkelystä, hedelmiä ja leipää.
Vaikka monia tärkeitä ravintoaineita löytyy ketoystävällisistä lähteistä, keto-ruokavalio on yhdistetty useisiin ravintoaineiden puutteisiin. Tutkimukset ovat osoittaneet, että keto -ruokavaliota noudattavilla voi olla vähän biotiinia, kalsiumia, seleeniä, magnesiumia, sinkkiä ja fosforia.
Keto -ruokavalio on suhteellisen uusi, joten sitä ympäröivä tutkimus on välttämättä rajoitettua. Toistaiseksi ei ole selkeää, sovittua selitystä sille, miksi keto-ruokavaliota noudattavilla on yleensä vähäisiä monia tärkeitä ravintoaineita huolimatta siitä, että ne kuluttavat paljon niitä syömissään elintarvikkeissa. Yksi tiedemies, joka suoritti a
tutkimus keto -ruokavaliosta ja biotiinin puutteistatotesi, että vaikka biotiinia kulutetaan usein riittävästi keto -ruokavaliossa, ravintoaine kuluu rasvahappojen käsittelyyn, joka tapahtuu ketoosin aikana. Tämä johtaa riittämättömyyteen.Jälleen suuri osa tästä tiedosta on vielä uutta ja rajallista. Mutta tutkimukset ovat osoittaneet keto -ruokavalion ja näiden puutteiden väliset suhteet, joten saattaa olla syytä keskustella lääkärisi kanssa varmistaaksesi, että saat riittävästi kutakin niistä. Jos et ole, kannattaa ehkä ottaa lisäravinne - tai muutama lisäravinteet -korjaamaan puutteet.
Biotiini
Biotiini on B -vitamiini, joka edistää rasvahappojen, glukoosin ja aminohappojen aineenvaihduntaa, NIH: n mukaan. Se edistää myös geenien säätelyä ja solujen toimintaa. NIH suosittelee yli 19 -vuotiaille naisille kuluttaa 30 mikrogrammaa biotiinia päivässä - tämä on juuri se määrä, joka löytyy kolmesta unssista naudanmaksaa. (Tämä päivittäinen suositeltu saanti hyppää 35 mikrogrammaan saman ikäryhmän imettävillä naisilla.)
Biotiinia löytyy monista ketoystävällisistä elintarvikkeista, kuten naudanmaksasta, munista, lohesta, sianlihasta ja kourallisesta maitotuotteita. Mutta kuten aiemmin mainitsimme, keto -ruokavalion ravinteiden puutteen ongelma ei välttämättä ole se, että et käytä tarpeeksi ravinnosta - mutta sen sijaan, että kehosi käsittelee ravintoainetta enemmän (tai eri tavalla) ketoosin aikana. Tämä johtaa ravinteiden puutteeseen, joka saattaa olla tarpeen korvata lisäravinteella. (Jälleen, tutkimus tästä aiheesta on vielä uusi ja rajallinen, joten muista keskustella perusterveydenhuollon tarjoajan kanssa riittävän ravintoaineen saamisesta.)
Kalsium
Magnesium
Fosfori
Fosfori on välttämätön mineraali, joka edistää geenien, entsyymien ja solujen toimintaa, NIH: n mukaan. NIH suosittelee yli 19 -vuotiaille naisille kuluttaa 700 milligrammaa fosforia päivittäin - se on lähes kolminkertainen määrä kuin yksi kuppi maitoa.
Vaikka fosforia on saatavana monista ketoystävällisistä lähteistä-mukaan lukien jogurtti, lohi, kampasimpukat, juusto, ja kananrinta - tutkimukset ovat osoittaneet, että keto -ruokavalio voi liittyä fosforiin puutteita. Tämän vuoksi voit keskustella lääkärisi kanssa mahdollisuudesta täydentää fosforin saantiasi fosforilisällä tai monivitamiinilla, jossa on fosforia.
Seleeni
Seleeni on hivenaine, jolla on kriittinen rooli lisääntymisessä, DNA -synteesissä ja infektioita vastaan, NIH: n mukaan. NIH suosittelee yli 19 -vuotiaille naisille kuluttaa 55 mikrogrammaa seleeniä päivittäin - se on puolet määrästä, joka löytyy kolmesta unssista tonnikalaa. (Suositeltu päivittäinen saanti hyppää 60 mikrogrammaan raskaana oleville naisille samassa ikäryhmässä ja se kasvaa edelleen 70 mikrogrammaan imettäville naisille samassa ikäryhmässä.)
Kuten monet muut tässä luetellut ravintoaineet, seleeniä löytyy useista ketoystävällisistä elintarvikkeista-kalasta, naudanlihasta, munista ja valikoiduista maitotuotteista. Tutkimus on kuitenkin yhdistänyt keto -ruokavalion seleenin puutteeseen, joten saattaa olla syytä puhua terveydenhuollon tarjoajan kanssa mahdollisuudesta täydentää seleenin saantiasi seleenilisällä tai monivitamiinilla, jossa on seleeniä se.
Sinkki
