Viime viikolla juhlimme kesä päivänseisaus-muutaman kuukauden pitkien, auringon täyttämien, kuumien päivien alku. Vietämme päivät uima -altaan äärellä leijuen, lasten kanssa aurinkovoidetta ja syömällä samoja vanhoja kesän niittejä. Vai aiomme? Ei, tänä vuonna haastamme itsemme tehostamaan ruokapelimme ja kohottamaan tylsää vanhaa kesäateriaa. Nämä kierretty ottaa klassisia kesäaterioita ovat viileitä, raikkaita ja virkistäviä. Mikä parasta, ne on helppo valmistaa.Ota siis lastasi, pihdit ja hedelmäinen jäädytetty cocktail. Nämä kesän reseptit täyttävät varmasti kaikki väkijoukot (lapset mukana!).
Perinteinen tomaatti- ja burrata -salaatti
Jos isännöit kesäjuhlaa, suunnittelet todennäköisesti salaatin tarjoamista. Lehtivihannekset ovat hyviä,kevyt valinta ja sekä pasta että perunasalaatti ovat juhlatarvikkeita. Mutta jos haluat muuttaa asioita tällä kaudella, muista tarkistaa
Pop Sugarin tomaatti-burrata-sekoitus. Oliiviöljyn, suolan, pippurin ja basilikan kanssa se on täydellinen valinta."Ei Yo Maman perunasalaatti"
Suurin osa perunasalaateista valmistetaan majoneesilla - kermainen mauste on ihanteellinen pohja lukemattomille valmisteille. Mutta tiesitkö, että perunasalaattia voidaan valmistaa ilman majoneesia? Se on totta. Modern Honey "Not Yo Mama's" perunasalaatti on valmistettu pekonista ja kevyestä vinaigretteesta, jolloin tämä perinteinen ruokalaji nousee uudelle tasolle. Ja bonus? Voit jättää sen pois yli 30 minuutiksi ilman huolta siitä, että kaikki saavat ruokamyrkytyksen.
Vesimeloni mansikka kurkku salaatti
Tämä on herkullista, herkullista ja virkistävää vesimeloni -mansikka -kurkkusalaatti Aberdeen's Kitchenistä on täynnä kesän makua. Ja se käyttää kausituotteita-mikä tekee siitä todellisen win-win.
Ananas mango salsa
Jokainen kesän illallinen tarvitsee hyvän välipalan ja vähän makeaa ja vähän lämpöä ananas mango salsa Tidy Momilta vie kakun. Sinä (ja vieraasi) palaat takaisin lisää.
Pekonin avokado pirusti munia
Kukapa ei rakastaisi hyvää munaa? Loppujen lopuksi ne ovat täydellinen kesäpurema, ja nämä pekoni avokadomunat Delicious Little Bites eivät ole poikkeus. He tekivät luettelomme, koska ne ovat kirkkaita, rohkeita ja yllättävän helppoja tehdä.
Grillattua maissintähkätä (chililimevoin kanssa)
Grillatut lihat ovat hienoja, mutta grillatut kasvikset ovat erinomaisia! Hiiltynyt maku lisää punchia kaikkeen kesäkurpitsaista ja parsasta salaattiin ja maissiin. Älä usko meitä? Tarkista Eatwellin maissintähkä resepti - täydennetty chililimevoilla.
Mausteinen maapähkinävoi- ja hyytelöhampurilainen
Tiedät, että meidän piti heittää hampurilainen. Tarkoitan, emme voisi tehdä kesäreseptiä ilman rohkeaa, lihavaa hyvyyttä. Plus, Macheesmon maapähkinävoi- ja hyytelöhampurilainen on liian hyvä ohittaa. Vakavasti. Tämä perse kuulostaa oudolta, mutta se on herkullista!
Klassinen New Yorkin hot dog
Toinen kauden katkottu ruoka on hot dog. Se on hampurilaisia ohuempi ja pidempi kesäserkku, ja vaikka voit täyttää koirasi melkein millä tahansa, push -cart hot dogit - eli likainen vesi koirat tukehtuivat pistävään sipuliin ja sinappiin - ovat nykyaikaisin versio, jonka voimme hyväksyä. Anteeksi; olemme kuitenkin newyorkilaisia.
Ja lopuksi rikkakasvien sisältämä limonadi
OK, tämä ei todellakaan ole lapsille, mutta hei, aikuiset ansaitsevat myös kesän rentoutumisen, eikö? Ja olkaamme rehellisiä - grillin sivuistuin kuumenee, joten jäähdytä (ja rentoudu) kanssa Edibloomin rikkakasvien sisältämä limonadi tai - jos piikkijuomat eivät ole hillosi - katso toinen näistä makeita kesän limonadeja. Ne sopivat täydellisesti mihin tahansa juhlaan.
