Tämä Isänpäivä, odota, että teet varauksen pihviravintolaan, jonka olet isänne johdattanut jo monta kertaa. Koska Giada De Laurentiisilla on vain resepti siitä tulee hänen suunsa vesi: mehukas, suolainen filet mignon päälle vuohenjuusto murenee ja lorauttaa makeaa, täyteläistä balsamia. Ja paras osa? Sen tekeminen vie vain 30 minuuttia.
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme saada pienen palkkion myynnistä.
Katso tämä viesti Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
”Filet mignon on jo lihapala, jonka syöminen tuntuu juhlalliselta, mutta sitten sen päälle kullanruskea vuohenjuusto ja balsamipitoisuus? Vielä parempi ”, De Laurentiis kirjoittaa.
Erinomainen aloittelijoille, De Laurentiisin filet -mignon -resepti vaatii vain kuusi ainesosaa, joista suurin osa on todennäköisesti jo keittiössäsi. Ainekset sisältävät balsamiviinietikkaa, sokeria, voita, jauhettua mustapippuria, pehmeää tuoretta vuohenjuustoa ja tietysti filet-mignonia-tarkemmin sanottuna kuusi 5-6 unssin paksuista pihviä.
Nyt, ennen kuin aloitat pihvien keittämisen, haluat saada balsamiviinietikka -seoksen. Sekoita etikka sokerin kanssa kattilassa ja kuumenna, kunnes se on pienentynyt noin 1/3 kuppiin. De Laurentiisin reseptin mukaan se istuu liedellä noin 18 minuuttia - äläkä unohda sekoittaa silloin tällöin.
Seuraavaksi on aika keittää pihvit. Mutta ensin, onko sinulla oikea pannu? Pihviä varten tarvitset paksun, suuren paistinpannun, ja suosittelemme Lodgen valurautapannu. Se sopii loistavasti ja voit liu'uttaa sen uuniin lopettaaksesi pihvit.
Kuva: Amazon.
Keskikokoisen harvinaisen tapauksessa kypsennä suola- ja pippuripihvin molempia puolia voilla päällystetyssä pannussa noin kolme minuuttia. Kun olet valmis, aseta pihvit leivinpaperille, päälle murennettua vuohenjuustoa ja paista kunnes juusto sulaa. Ota uunista, lorauta kastikkeella ja tarjoile!
Kotona pidetty isänpäivän illallinen ei ole koskaan näyttänyt niin hyvältä.
Hanki koko Filet Mignon vuohenjuustolla ja balsamilla resepti osoitteessa Giadzy.
Etsitkö lisää kesäreseptejä? Giada De Laurentiisissa on paljon:
