Miten aiot aloittaa Isänpäivä Tämä vuosi? Tervehtimällä isää putkimaisella mukilla, joka on täytetty ääriään vastavalmistetulla kahvilla? Laatikolla hänen suosikkilasitettuja munkkeja? Miksi ei yhdistää näitä kahta? Tänä vuonna juhlia Isänpäivä italialainen tapa, jossa on erä sokeripitoisia, paistettuja, kahvilla lasitettuja munkkeja. Niitä kutsutaan zeppoleiksi ja Giada De Laurentiis"Resepti ei voisi olla helpompi noudattaa.
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme saada pienen palkkion myynnistä.
"Italiassa on perinteistä juhlia isänpäivää (jota todella vietetään maaliskuussa!) Makeilla paistetuilla leivonnaisilla", De Laurentiis kirjoittaa, "ja voimme päästä siihen."
Katso tämä viesti Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
De Laurentiisin puolesta Helppo kahvilasitettu Zeppole-resepti, tarvitset muutamia välttämättömiä leivonta-aineita, kuten suolatonta voita, sokeria, suolaa, yleisjauhoja, tomusokeria, munia ja kasvisöljyä. Kuorrutetta varten ota kuitenkin mukaan kermavaahto, pullo kahvilikööriä, kuten Kahlua, espresso jauhetta, kaksi suklaapatukkaa (toinen reseptiä varten ja toinen välipalaksi myöhemmin - olet tervetullut) ja joitakin vadelmia.
Työkalujen osalta tarvitset keskikokoisen kattilan, a metsäinen lusikka, a seos seos, keskikokoinen kulho, a iso paksupohjainen kattila, a lämpömittari, pieni jäätelökauhaja a raastin. Jos sinulla ei ole kaikkia näitä kohteita, älä huoli; linkitimme suosikkituotteisiimme Amazon Prime -palvelussa varmistaaksemme, että ne saapuvat luoksesi ajoissa.
Nyt on aika leipoa! Donitseille keität sokerin, voin ja suolan seoksen; ja kun se on poistettu lämmöltä, sekoitat siihen nopeasti jauhoja, kunnes muodostuu paksu taikina. Sinun täytyy sitten käyttää seosseosta munien vatkaamiseen seokseen.
Kun taikina jäähtyy jääkaapissa (noin 15 minuuttia), valmistat kuorrutteen, joka sisältää kermaa, Kahluaa ja espressojauhetta. Seuraavaksi kuumenna öljy kattilassa, pudota taikinaa, kun öljy on saavuttanut 375 astetta, ja paista. Lopuksi upotat munkit lasiteeseesi ja ripottele sitten munkkeille raastettua suklaata.
"Se muistuttaa enemmän beignettia tai fritteriä kuin perinteinen amerikkalainen munkki", De Laurentiis selittää zeppoleista. "Ne ovat kevyitä ja ilmavia ja mahdottoman herkullisia ja koukuttavia." Ja sen kanssa voimme päästä mukaan.
Hanki koko Easy Coffee-Glazed Zeppole -resepti osoitteesta Giadzy.
Etsitkö lisää kesäreseptejä? Giada De Laurentiisissa on paljon:
