Riippumatta siitä, onko sinulla hyvä syöjä tai nirso, monet lapset eivät voi vastustaa tuoreiden herneiden syömistä, vihreiden papujen murskaamista, täyteläisten kirsikkatomaattien puremista ja tuoreiden porkkanoiden napsimista. Oppiminen kasvattamaan tuoreita vihanneksia perheenä on loistava tapa opettaa lapsille, mistä heidän ruokansa tulee, sekä viettää laatuaikaa yhdessä.
Kuvahaku: Dejan Ristovski / Istock / 360 / Getty images
Rekisteröitynä ravitsemusterapeutina Stacey Antine on nähnyt puutarhassa vietetyn ajan edut ja tärkeyden perheenä.
"Kasvatamme lasten sukupolvea, jotka syövät pakkauksista, joissa on paljon keinotekoisia ainesosia, jotka ovat valloittaneet makuaistinsa", sanoo perustaja. HealthBarn USA. "Puutarha on ihana paikka lapsille, joilla he voivat palauttaa makuhermonsa tuoreista luonnollisista elintarvikkeista - ja he rakastavat sitä."
Puutarhanhoito lapsesi kanssa tarjoaa myös ainutlaatuisia koulutusmahdollisuuksia.
”Sen lisäksi, että se tarjoaa lapsille käytännön tavan oppia ja ymmärtää kasvien elinkaarta, kasvattaa vihanneksia tarjoaa lapsille erinomaisen tavan olla yhteydessä maatalouden menneisyyteemme ”, sanoo puutarhanhoitoalan asiantuntija Craig Jenkins-Sutton / Topiarius -kaupunkipuutarha.
Tässä on hienoja vihanneksia siemenet itää lastesi kanssa, mikä kasvattaa heidän mielikuvitustaan ja rakkauttaan puutarhanhoitoon.
Herneet
Valokuvaluotto: multik7 / Istock / 360 / Getty images
Lapset pitävät herneistä, koska ne ovat pieniä, makeita ja pehmeitä, mutta aikuiset pitävät siitä, että ne ovat täynnä ravintoaineita. HealthBarn USA: n mukaan herneitä on erittäin helppo kasvattaa. Herneen siemeniä voidaan kasvattaa istutuskoneissa tai kylvää suoraan maahan. Herneet ovat myös hauskoja pienille lapsille tutkittavaksi, koska ne kasvatetaan palkoina ja kuoritaan ennen syömistä. Muista antaa herneille mukava aurinkoinen paikka pihallasi, mutta sellainen, joka on suojattu kovalta tuulelta. Yrittää Tämä pasta- ja herneresepti, jota lapsesi rakastaa.
Tomaatit
Valokuvaluotto: Alexlukin / Istock / 360 / Getty -kuvat/ Istock / 360 / Getty -kuvat
Joka kevät, kokki Justin Everett, hänen vaimonsa ja kolme nuorta poikaa istuttavat tomaatteja - helppo lisä mihin tahansa puutarhaan (vaikka teknisesti tomaatit ovat hedelmiä) ja sellainen, joka voi tuottaa monia maukkaita tuotteita korjattaessa. "Se on aina hieno sidoskokemus, ja pojat ovat innokkaita auttamaan puutarhan hoidossa", hän sanoo. Tomaatit rakastavat aurinkoa, joten muista istuttaa ne paikkaan, jossa ne saavat vähintään 10 tuntia valoa. Näin voit valmistaa tuoretta tomaattikastiketta palkkioistasi-täydellinen perjantai-illan pizzaan perheen kanssa.
Retiisit
Valokuvaluotto: Natikka / Istock / 360 / Getty -kuvat/ Istock / 360 / Getty -kuvat
Lapsille, jotka haluavat nähdä nopeita tuloksia, tämä maanalainen vihannes on pakollinen lisä minkä tahansa vanhemman puutarhanhoitoluetteloon. "Nopein siemenestä sadonkorjuun kasviksiksi tulee retiisi, joka pystyy usein istuttamaan kuun alussa ja korjaamaan sen loppuun", Jenkins-Sutton sanoo. Muista vetää retiisit maasta heti, kun juuret ovat kypsiä - muuten liian kauan kasvavat retiisit voivat halkeilla ja muuttua sitkeiksi.
Sekoitetut salaatin siemenet
Valokuvaluotto: kiboka / Istock/360 / Getty kuvia
Lasten hyviä siemeniä ovat salaatin siemenet ja mesclun -siemenet. "Niitä istutetaan kuin ruohoa, salaatti kasvaa kuin ruoho ja kun se on valmis, riisut sen vain maasta", sanoo lastenkirjan kirjoittaja Lidia Bastianich. Lidian perhekeittiö: Nonnan syntymäpäivä yllätys. Loistavia uutisia niille, jotka eivät malta odottaa puutarhanhoitoa - useimpien vihreiden siemenet alkavat kasvaa jopa 40 asteen lämpötilassa. Joten aloita kaivaminen heti, kun maaperä on sulanut.
Kurpitsat
Valokuvaluotto:MKucova / Istock / 360 / Getty -kuvat
Kurpitsissa on luonnollinen taikuuselementti, joka vetää lapset automaattisesti tämän syksyn vihannesten puoleen. Lisäksi vihannes antaa edelleen, vaikka se on korjattu, ja tuottaa herkullisia kurpitsansiemeniä, jotka voidaan paahdella täydellisesti. Kokeile näitä kolme reseptiä. Kurpitsat tarvitsevat aurinkoa - ja paljon sitä - joten valitse paikka, joka on suojattu pakkaselta ja voi nauttia aamusta ja iltapäivästä.
Munakoiso
Valokuvaluotto: anna1311 / Istock / 360 / Getty -kuvat
Kasvit, jotka näyttävät helposti koko kasvukauden, ovat Bastianichin suosikkeja. Munakoisolla lapset huomaavat, että kukka on ennen kuin varsinainen vihannes alkaa kasvaa, mikä tarjoaa hyvän mahdollisuuden viettää aikaa puhumalla kasvukaudesta, hän sanoo. Parhaan menestyksen saamiseksi aloita siementen kasvattaminen sisällä ja älä siirrä niitä ulos, ennen kuin yölämpötilat ovat jatkuvasti 60 -luvulla.
Porkkanat
Kuva: Julian Weber / Hemera / 360 / Getty -kuvat
Koska lapsille on hyödyllistä nähdä, kuinka erilaiset puutarhakasvit kasvavat, Bastianich suosittelee porkkanoiden kasvattamista. "Istutan porkkanansiemeniä, jotta lapset tietävät, että vihannekset kasvavat myös maan alla, ja se antaa minulle mahdollisuuden selittää juurijärjestelmän", hän sanoo. Tässä on hauska vinkki: Tiesitkö, että porkkanat voivat olla useissa eri väreissä, mukaan lukien valkoinen, keltainen ja jopa violetti?
Perunat
Valokuvaluotto: Mayer Kleinostheim / Istock / 360 / Getty -kuvat
Jos lapsesi haluavat metsästää aarteita, he rakastavat perunoiden kasvatusta. Vaikka perunat kasvavat maan alla, ne tarvitsevat hyvin kuivattua maaperää kasvaa. Tiesitkö, että vuonna 2012 tuotettiin 46,7 miljardia kiloa perunoita? Tässä on joitain muita hauskoja faktoja National Potato Councililta, joita voit jakaa lastesi kanssa, kun tutkit puutarhanhoitoperunoita.
Paprika
Kuva: slav / Istock / 360 / Getty -kuvat
Paprikat ovat herkullisia, terveellisiä vihanneksia, ja niitä kasvatetaan paljon kuin tomaatteja Länsi -Virginian yliopiston laajennuspalvelu. Niiden rapea rakenne ja makea maku ovat myös lasten suosikkeja, joten tämä on voittaja puutarhassa. Vaikka paprikat ovat trooppisia, kuumat lämpötilat voivat itse asiassa vahingoittaa kasveja. Jos asut tilassa, jossa kesäilmat ylittävät 90 astetta F, suunnittele puutarhasi niin, että korkeammat kasvit voivat tarjota varjoa paprikoille päivän kuumimpien osien aikana.
Yrtit
Kuvahaku: Jitka Unverdorbenova / Istock / 360 / Getty Images
"Jokainen puutarha tarvitsee yrttiosion, jonka aloitan myös lastentarhasta ostetuista pienistä kasveista", Bastianich sanoo. ”Basilikan ja tomaattien avulla lapset oppivat, että on helppo tehdä hauska salaattiruoka, kaikki puutarhasta.” Vaikka minttu on yrttien kasvattajien suosikki, varo. Varmista, että istutat sen omaan ruukkuunsa. Muuten se ottaa haltuunsa muut yrtit - ja kaiken sen ympärillä.
Kerro meille
Mitkä ovat suosikkikasviksesi, joita voit kasvattaa lastesi kanssa? Kerro meille alla olevassa kommenttiosassa.
Lisää perheen puutarhanhoidosta
Kesäpuutarhavinkkejä perheille
Kuinka istuttaa perheen lavapuutarha
Puutarhan suunnittelu lasten kanssa
