On kesä, ja tiedät mitä se tarkoittaa: se on salaatin aika. Viljelijän markkinat eivät ole pelkästään täynnä tuoreita tuotteita ja ensimmäisiä kesätomaatteja, vaan myös ulkona on liian lämmintä haluta syödä lämmin ateria useimpina öinä. Mutta on olemassa oikea tapa ja väärä tapa tehdä salaatti, joka on todellinen pääruoka. A vesimeloni ja feta -salaatti on virkistävä lisuke, mutta se ei pidä sinua täynnä. Pääruokasalaatti tarvitsee runsaasti proteiinia ja terveellisiä rasvoja sekä tuotteita pitääkseen sinut tyytyväisenä. Kun televisiotähti ja keittokirjan kirjoittaja Rachael Ray julkaisi äskettäin reseptinsä Rotisserie Chicken Cobb -salaatti, tiesimme sen sopivan laskuun ja vielä paremmin? Se perustuu yhteen suosikkimyymälästämme ostamastamme raaka -aineesta kypsennysajan lyhentämiseksi.
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme saada pienen palkkion myynnistä.
Katso tämä viesti Instagramissa
Rachael Rayn (@rachaelray) jakama viesti
Salaisuus on nimessä: rotisserie chicken! Rakastamme ruokakaupan (ja klo Kustannukset ovat vain 5 dollaria). Ne ovat maukkaita, mehukkaita, edullisia ja niistä voidaan tehdä miljoona eri asiaa. Tässä tapauksessa rotisserie-kananliha vedetään purentakokoisiksi paloiksi ja käytetään salaatin päälle. Jäädytä ruho myöhempää käyttöä varten, ja voit valmistaa erän kananlientä Instant Potissa tai hitaassa liesissä.
Toinen suosikkiosaamme tässä salaatissa on kermainen kastike. Se maistuu rikkaalta avokadon ja kreikkalaisen jogurtin yhdistelmän ansiosta, mutta pysyy elinvoimaisena ja raikkaana, koska siihen on lisätty vihreitä kesäyrttejä, sitrusmehua ja valkoviinietikkaa.
Mutta on enemmän! Kukaan ei halua syödä surullista salaattia, ja Rachael Ray on viimeinen henkilö, joka koskaan tarjoaisi tylsän aterian. Hän lisää myös uunissa paistettua pekonia, neljään osaan keitettyjä munia ja aurajuustoa murenee (hän suosittelee savustettua sinistä juustoa, jos löydät sen), lisää sitten joitakin kypsiä viiniköynnöksen tomaatteja ja joukon kevätsipulia kirkastamaan asioita ylös.
Herkkien voinsalaattien lehtien, mehukkaan rotisserie -kanan, suolaisen pekonin, savuisen sinihomejuuston sekä kermaisen yrtti- ja avokadokastikkeen yhdistelmä tekee täydellisestä puremasta joka kerta. Muut salaatit saattavat jättää sinut nälkäiseksi syömisen jälkeen, mutta tämä ruokkii sinua heti.
Etsitkö lisää kesäreseptejä? Giada De Laurentiisissa on paljon:
Katso: 5-ainesosainen grillattu pizza, joka on helpompaa kuin noutoruoan tilaaminen
