Rakastamme kesää, mutta meidän on myönnettävä, että lämpö saa meidät. Se on yksi asia, jos olemme omassamme uimapuvut nauttien auringosta uima -altaan äärellä tai rannalla, mutta kun on aika valmistaa illallinen kuumassa, ahtaassa keittiössämme, huomaamme kaipaavamme talvea. Tietysti halumme syödä maukasta ruokaa ei koskaan katoa, olipa se kuinka kuuma tahansa. Siksi etsimme aina helppoa, ideoita ilman kokkia joka pitää meidät tyytyväisinä muuttamatta kotiamme saunaksi. Jamie Oliver jakoivat vain viikunan ja prosciutton crostinin resepti joka sopii täysin laskuun.
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme saada pienen palkkion myynnistä.
Katso tämä viesti Instagramissa
Jamie Oliverin (@jamieoliver) jakama viesti
Aluksi tarvitset ciabatta -leipää crostinin luomiseksi. Tämä on ainoa reseptin osa, joka vaatii lämpöä. Oliver
grillaa leipää, sitten hieroa valkosipulilla ja suihkuttaa päälle oliiviöljyä, suolaa ja pippuria ennen sen lisäämistä. Jos et halua käyttää grilliäsi vain leivän paahtamiseen, voit myös käyttää leivänpaahdinta, leivänpaahdin- tai broileria tai valurautainen grillipannu liesitasolla.Seuraavaksi täytteet. Tarvitset kypsiä viikunoita, ohuiksi viipaloituja prosciuttoja ja tuoretta minttua. Lisää siivu prosciuttoa jokaiseen crostiniin ja murskaa viikuna sen päälle. Koristele mintunlehdillä, lorauta päälle oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa. Ripaus tuoretta mustapippuria viimeistelee asiat. Se on rapea, rikas, raikas, makea, suolainen ja mausteinen, pohjimmiltaan kaikki mitä voit toivoa reseptistä, joka on niin yksinkertainen.
Tämä prosciutto ja viikunan crostini sopii täydellisesti kevyeksi kesäillalliseksi - se tarjoaa proteiinia, tuotantoa ja hiilihydraatteja pitääksesi sinut tyytyväisenä ja kylläisenä, vaikka et kokki täyttä ateriaa.
Voit myös olla luova sen kanssa. Vaihda balsamiviinietikka kuumaan hunajaan, lisää muutama pala revittyä tuoretta mozzarellaa tai burrataa, kerro päälle siivu tai kaksi tuoretta kypsää persikkaa - ajattele leipää kankaana ja tuoreita kesäaineksia omana maalit.
Lisää etsiessään kesän reseptejä? Giada De Laurentiisissa on paljon:
Katso: Valurautapannun puhdistaminen
