Mitä tulee keittiön kaapista löytyviin tavaroihin, joita juhlitaan terveydellisten etujensa puolesta, omenaviinietikka on omaa luokkaansa. Sitä suositellaan usein tarjoamiseen kaikenlaisia etuja, verensokerin säätelemisestä hyvän kolesterolin lisäämiseen terveemmän sydämen saamiseksi.
"Suurin osa omenaviinietikan tutkimuksista perustuu sen kykyyn normalisoida verensokeritasot jopa hiilihydraattipitoisen aterian jälkeen", sanoo Maria Zamarripa, MS, RD. "Terveen verensokerin ylläpitäminen on avain himojen vähentämiseen, laihtumisen edistämiseen ja kroonisten sairauksien ehkäisyyn."
Mutta mitä et ehkä tiedä, on, että jos sitä ei käytetä oikein, omenaviinietikalla voi olla myös vakavia kielteisiä sivuvaikutuksia. Jos mietit lisäämällä se normaaliin rutiiniin, lue nämä asiantuntijavinkit varmistaaksesi, että olet mahdollisimman terve. Loppujen lopuksi se on koko tavoite, eikö?
Virhe 1: Älä laimenna sitä
Monet ihmiset ovat alkaneet juoda omenaviinietikkaa ja jopa käyttää sitä terveyttä edistävänä hyvinvointikuvana aamulla. Mutta sinun ei pitäisi koskaan juoda sitä yksin.
"Omenaviinietikka on erittäin hapan, joten älä juo sitä yksin tai suurina määrinä", Zamarripa selittää.
Sen sijaan laimenna se aina. Hän suosittelee enintään yhden ruokalusikallisen isossa lasillisessa vettä, jonka juot aterioiden yhteydessä. Jos maku pelkällä vedellä on liian voimakas sinulle, yritä sekoittaa se muihin terveellisiin ainesosiin, kuten limen tai sitruunamehun, hunajan, cayennen ja inkiväärin kanssa.
Virhe #2: Ota se tyhjään vatsaan
"Koska se hyödyttää verensokeria, on parasta nauttia omenaviinietikkaa aterioiden kanssa", Zamarripa sanoo. Voit varmasti olla luova tämän kanssa. Hän suosittelee sen käyttöä kaikessa kotitekoisista salaattikastikkeista marinaateihin majoneesiin. "Tämä voi lisätä makua ja parantaa ruoan ruuansulatusta."
Virhe #3: Hampaiden huomiotta jättäminen
Happamat ruoat ja juomat voivat vahingoittaa vakavasti hampaitasi. Tämä on toinen suuri syy, miksi omenaviinietikan laimentaminen on niin tärkeää, varsinkin jos käytät sitä usein. Laimentamaton, se voi heikentää hammaskiillettä, mikä voi johtaa herkkyyteen, onteloihin ja hampaiden reikiintymiseen. Lisävarotoimenpiteenä "juo se oljen läpi, jotta etikka ei kosketa hampaisiisi", sanoo Caroline Barsoum, DMD. Ja vaikka se saattaa tuntua intuitiiviselta, älä harjaa sitä heti juomisen jälkeen. ”Hampaiden rakenne on heikko ja saatat aiheuttaa eroosiota. Sen sijaan huuhtele suu vedellä jäännöshappojen poistamiseksi ”, Barsoum neuvoo.
Virhe #4: Älä ota yhteyttä lääkäriisi
Toki saattaa kuulostaa äärimmäiseltä tarkistaa lääkäriltäsi ennen kuin lisäät jotain, jonka voit helposti ostaa ruokakaupasta ruokavalioosi, mutta ei ole koskaan haittaa varmistaa, että se ei vaikuta sinuun kielteisesti tavoilla, joita et ehkä edes ajatellut noin. Esimerkiksi osteoporoosia sairastavia naisia on neuvottu olemaan varovaisia sen kanssa, koska korkeat happotasot voivat olla haitallisia uusien luiden muodostumiselle.
"Jos käytät verensokeria alentavia lääkkeitä, keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin lisäät etikan käyttöä", Zamarripa varoittaa.
Virhe #5: Odottaa taikuutta
Jos uskot kaiken, mitä luet Internetistä omenaviinietikasta, se voi alkaa tuntua legendaariselta lääkkeeltä-kaikkeen flunssasta syöpään.
"Vaikka omenaviinietikka tarjoaa joitakin etuja, se ei ole ihme", Zamarripa päättää. "Nauti omenaviinietikan lisäämisestä resepteihin kotona, mutta muista ensin keskittyä syömään värikkäitä ravintoaineita sisältäviä ruokia."
Tämän tarinan versio julkaistiin huhtikuussa 2019.
