Ühe panniga toidud on parimad, kui tegemist on kiire õhtusöögi segamisega ja mitte paljude pottide ja pannide pesemisega. See eine on täis vürtsikat head, mis paneb sind rohkem ihalema. Mulle meeldib see, sest see on üks sellistest "kõike basseinis" toitudest, mis annab teile iga hammustusega maitsta iga koostisosa.
See roog näeb nii ilus välja, kui krevetisabad peale jäetakse, mis annab talle ka pisut näpuga toitu.
Suur otsus on see, kas soovite seda kahvli või lusikaga süüa. Valisin lusikateed, kuid loomulikult maitseb see igal juhul imeliselt. See on täis nii palju maitset, et iga suutäiega saate praktiliselt kuulda New Orleansi džässi ja puhkpilliorkestrite mängimist.
Prae krevettide ja andouille vorsti riisikausi retsept
See rikkalik ühepanniline kreooliroog on valmistatud andouille’i vorsti, krevettide ja riisiga, andes sellele iga suutäiega New Orleansi maitse.
Teenib 2
Ettevalmistusaeg: 15 minutit | Küpsetusaeg: 20 minutit | Koguaeg: 35 minutit
Koostis:
- 1 andouille sealiha vorst, kesta eemaldatud
- 12 värsket kooritud ja kooritud krevetti
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 1/2 tassi hakitud punast paprikat
- 1/2 tassi hakitud rohelist paprikat
- 1/2 tassi hakitud sibulat
- 3 tassi kanapuljongit
- 1 kriips suitsutatud paprikat
- 1/4 tl kuivatatud tüümianilehti
- 1/4 tl küüslaugupulbrit
- 1/4 tl kuivatatud pune lehti
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 3 kriipsu soola (või soola maitse järgi)
- 1 supilusikatäis jahu
- 1 supilusikatäis pluss 1 tl sooja vett
- 2 tassi keedetud valget riisi
Juhised:
- Kuumuta suur pann keskmisel kuumusel ning lisa oliiviõli, punane paprika, roheline paprika ja sibul. Sega kokku.
- Lisage andouille'i vorst ja segage. Jätka segamist, kuni vorst hakkab pruunistuma (umbes 5 minutit).
- Lisa puljong, paprika, tüümian, küüslaugupulber, pune, pipar ja sool. Jätkake segamist, kuni vorst on põhjalikult küps.
- Lisa krevetid ja sega küpsemise ajal (umbes 4 minutit).
- Väikesesse kaussi lisage jahu ja vesi. Segage, et saada pasta.
- Vala jahu segu aeglaselt suurele pannile pidevalt segades.
- Kui vedelik hakkab paksenema, eemaldage pann tulelt ja serveerige madalas kausis valge riisi kohal.
Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.
Veel krevettide ja andouille'i retsepte
Andouille'i vorst ja krevettide gumbo
Rasvane teisipäevane krevetid ja vorst jambalaya
Gluteenivaba reedene lihtne vorst ja krevettide gumbo