Kui kasvatate oma koduaias suvikõrvitsat ja vajate teist vegan retsept selle kasutamiseks, suvikõrvitsa slaw valmistamine on tore vaheldus tavalisele kapsasordile. See maitsev retsept on kohandatud Linda Watsoni raamatust Metsikult taskukohane orgaaniline (Elukestvad raamatud, mai 2011).
Kui kasvatate oma koduaias suvikõrvitsat ja vajate selle kasutamiseks veel üht veganretsepti, on suvikõrvitsa valmistamine tore vaheldus tavalisele kapsasordile. See maitsev retsept on kohandatud Linda Watsoni raamatust Metsikult taskukohane orgaaniline (Elukestvad raamatud, mai 2011).
Zlaw (suvikõrvitsa slaav)
Teenib 4
Watson soovitab seda segu süüa samal päeval, kui see valmistatakse, enne kui see vesiseks läheb.
Koostis:
-
t
- 2 supilusikatäit vegan majoneesi
- 2 tl õunasiidri äädikat
- 1 tl sinepit
- 2 tassi jämedalt riivitud suvikõrvitsat
- 1 tass jämedalt riivitud punast kapsast
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
- Basiiliku paelad (valikuline)
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Sega majonees, äädikas ja sinep keskmises kausis.
- Lisa riivitud köögiviljad ja sega ühtlaseks.
- Maitske ja kohandage maitseaineid. Kui kasutate, pange peale basiilikupaelad.
- Serveeri kohe või kata ja pane mõneks tunniks külmkappi.
t
t
t
Maitsvam vegan -lisand retseptid!
