Oleme hooaja vahepeal selles kohas, kus oleme ausalt öeldes pisut üleväsinud mugavatest toitudest väsinud, kuid väljas on siiski liiga külm, et hakata kergemate kevadiste lemmikutega nokitsema. Oleme toidufunktsioonis ja kes aitaks meid sellest paremini välja juhatada Giada De Laurentiis, värske maitsega, kuid siiski halastamatu toidu looja sidruni grilljuust ja taimetoitlane pomodori al riso? Ta postitab palju köögiviljaretsepte ja üks hiljuti jäi meile silma: a krõbe Parmesani brokkoli ja lillkapsa salat. Köögivilju serveeritakse soojalt sidrunise spinati peenral, mis tagab ideaalselt tasakaalustatud hooaja vahelise eine. Veel parem? See on tehtud veidi üle 30 minuti.
Vaadake seda postitust Instagramis
Giadzy (@thegiadzy) jagatud postitus
De Laurentiisi salati täht on ilmselgelt krõbe Parmesani brokkoli ja lillkapsas. Köögiviljade katte saamiseks visake tükeldatud õisikud lihtsalt lahtiklopitud munadesse, seejärel süvendage neid riivitud parmesani juustuga.
Neid praetakse pannil oliiviõlis madalal kuumusel umbes kolm minutit, kuni iga brokkoli- ja lillkapsapisik on kaetud krõbeda Parmesani juustuga. Ausalt öeldes on see üks parimaid viise, kuidas mõelda rohkem köögivilju sööma, kuid retsept ei piirdu sellega.
Selle tegelikuks eineks muutmiseks lisatakse krõbe Parmesani brokkoli ja lillkapsas spinativoodile, millele on lisatud sidrunivinaigretti. Sidrunimahl ja -koor helendavad ristõieliste köögiviljade maitset ja aitavad vähendada Parmesani katte rikkust. Viska köögiviljad riivitud spinatiga ja ongi õhtusöök.
Nüüd, kui see ikka ei tundu teile piisavalt toiduna, ärge kunagi kartke. Lisateabe saamiseks võite hõlpsalt lisada tükeldatud rotisserie kana või purki nõrutatud valgeid ube (parimate tulemuste saamiseks pruunistatud oliiviõlis küüslauguga). valku või (jääge meie juurde) võite spinati ja vinaigreti visata värskelt keedetud pastaga, seejärel valada pasta krõbeda Parmesani brokkoli ja lillkapsas. See on retsept, mis on kirjutatult hea, kuid mida saab ka kohandada, et see vastaks teie köögi vajadustele.
Enne minekut vaadake üle meie galerii allpool:
Vaadake: proovisime Ina Garteni üleöö Maci ja juustu ning saime täielikult aru, miks see Internetti lõhkus
