Mõelge orgaaniliselt ja looduslikud toidud on sama asi? Mõtle uuesti! Niisiis, mis vahe on ja mis on parem?
Otsing tervislikumate kehade ja tervema planeedi järele on suurendanud populaarsust mahetoidud viimastel aastatel. Peaaegu igal supermarketil on mahepõllundus ja mõned terved kauplused on pühendatud mahetoidule. Viimasel ajal on ilmunud veel üks silt ja mitte kõik ei tea, mida see tähendab. Toidud, mis on märgistatud kui „looduslikud”, asuvad tavapäraste toitude riiulitel ja on sageli odavamad kui „mahepõllumajanduslikud”. Mis vahe on siis?
Kuidas orgaaniline söömine teie lapse tervist parandab >>
Mis on orgaaniline?
Mahepõllumajanduslikku kasutatakse toiduainete kasvatamise ja tootmise kirjeldamiseks. Mahepõllumajanduslikuks tunnistamiseks peab toit olema valmistatud vastavalt Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi (USDA) kehtestatud rangetele juhistele. Mahetoitu kasvatatakse ilma pestitsiidide, kemikaalide ja hormoonideta. Selle asemel, et tõrjuda haigusi ja nakatumist kemikaalidega, kasutavad põllumehed püüniseid, multši ja kasulikke putukaid. Mahepõllumajandustootjad väetavad sõnnikuga ja võimaldavad loomadel õues ringi liikuda.
Orgaanilised retseptid, mis meeldivad kogu perele >>
Põllumajandustootjad ja toidutootjad ei saa oma toidule lihtsalt mahemärgiseid lüüa. Nad peavad tõestama, et nad on järginud mahepõllumajanduslikke standardeid, mis on rangelt reguleeritud. Mahesertifikaat on garantii, et teie söödav toit on kasvatatud ja töödeldud vastavalt USDA mahestandarditele.
Mahepraktika mitte ainult ei vähenda tarbijatele edastatavate kangete kemikaalide hulka, vaid vähendab ka reostust ning soodustab vee ja pinnase konsolideerumist.
Mis on loomulik?
Mahetoitu määratlevad jooned on selgelt määratletud, kuid loodusliku toidu määratlus on palju ähmasem.
USDA ega FDA ei reguleeri „looduslike” siltide kasutamist. Toiduturundusinstituut määratleb mõiste „looduslik” kui minimaalselt töödeldud toitu, mis sisaldab vähe lisaaineid. See on mõeldud jääma kuhugi orgaanilise ja tavapärase toidu kahe äärmuse vahele. Selle märgistuse reguleerimise puudumine tähendab aga, et need juhised ei ole garanteeritud. Kui ostate mahepõllumajanduslikku toitu, teate täpselt, mida saate, kuid looduslike toitudega võite saada rohkem, kui olete soovinud.
Kas orgaaniline on parem?
Pole kahtlust, et mahepõllumajandus ja toidutootmine on Maa jaoks paremad, kuid kas see on teie jaoks parem? Teadlased on sellel alal endiselt otsustamata. Kuigi ilmselt on hea mõte vältida nii palju pestitsiide, kemikaale ja hormoone kui võimalik, ei ole miski tõestanud, et mahepõllumajanduslikud ja looduslikud toidud pakuvad rohkem toitu kui tavatoidud.
Planeerige mahetoidu nädal >>
Negatiivsed
Mitte iga mahetoidu aspekt ei tähenda tarbijale paremat pakkumist. Mahetoit võib teie kehale parem olla, kuid see on teie rahakotile raske, kuna see maksab palju rohkem kui tavaline toit. Sellel on ka palju lühem säilivusaeg lisatud säilitusainete puudumise ja katete tootmise tõttu, nii et see läheb palju kiiremini raisku.
Lisateavet tervisliku toitumise kohta leiate veebisaidilt
Mahetoiduettevõtete top 5
Eelarvesõbralikud näpunäited orgaaniliseks muutmiseks
Kas teie mahetoit on tõesti mahe?
