Crostini pole mitte ainult üks lihtsamaid eelroogi, mida saate valmistada, vaid ka üks mitmekülgsemaid. Võtsime tavalised krõmpsuvad crostinid ja tegime need hooajatoodete ja värskete puuviljakatetega ideaalselt kevadeks!
3 vetruvat retsepti maitsvate crostini jaoks
Crostini pole mitte ainult üks lihtsamaid eelroogi, mida saate valmistada, vaid ka üks mitmekülgsemaid. Võtsime tavalised krõmpsuvad crostinid ja tegime need hooajatoodete ja värskete puuviljakatetega ideaalselt kevadeks!
Kasutades nendes crostinites kevadtooteid, nagu spargel ja maasikad, sobivad need ideaalselt teie aiapeoks, tüdrukute raamatuklubiks või isegi uhkeks brunchiks. Serveeri neid koos lihtsa salati või kihiseva kokteiliga, et saada täiuslik kevadine eelroog.
Sidruniga röstitud spargel kitsejuustu ja küüslauguga
Teenib 6
Koostis:
- 18 oda sparglit, tükeldatud kolmandikuks
- 6 viilu koorikut prantsuse leiba
- Umbes 1/3 tassi pehmet kitsejuustu
- 3 küüslauguküünt
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- Mahl 1/2 sidrunist
- Sool ja pipar
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F. Aseta spargli ülemised kolmandikud (koos lehtedega detailidega) pajaroogi (ülejäänud spargli salvesta mõne teise retsepti jaoks). Haki küüslauguküüned kolmandikuks ja lisa pajaroogile. Vala peale oliiviõli, sidrun ja sool ning pipar. Rösti umbes 20 minutit või kuni väga lõhnav ja köögiviljad on pehmed.
- Lisa leib ahju ja küpseta veel 5-6 minutit või kuni kuldpruunini. Vala leiba ühe supilusikatäie kitsejuustuga. Seejärel kihi iga viil kolme odava sparglitäie, hakitud küüslaugu ning täiendava soola ja pipraga.
Maasikas, toorjuust ja mesi crostini
Teenib 8
Koostis:
- 8 viilu koorikut prantsuse leiba
- 4 supilusikatäit toorjuustu
- 1/2 tassi külmutatud maasikaid, purustatud
- Kallis
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F. Asetage leib küpsetusnõule ja küpsetage umbes 4-5 minutit või kuni kuldpruunini.
- Katke iga leivaviil umbes 1-1/2 tl toorjuustuga. Tõsta toorjuust peale umbes 1 sl purustatud maasikatega. Nirista peale mett ja naudi!
Dijoni kana salat crostini
Teenib 6
Koostis:
- 6 viilu koorikut prantsuse leiba
- 1/4 tassi rotisserie kana viilud
- 1/2 varssellerit, hakitud
- 2 supilusikatäit kreeni
- 1 spl hakitud pähkleid
- 1-1/2 supilusikatäit majoneesi
- 1 tl Dijoni sinepit
- Sool ja pipar
Juhised:
- Kuumuta ahi 375 kraadini F. Küpseta prantsuse leiba umbes 6 minutit või kuni see on krõbe.
- Valmistage kanasalat, kombineerides kana, sellerit, kreekaid, pähkleid, majoneesi, sinepit ning soola ja pipart. Sega.
- Tõsta leib peale umbes 1 sl kanasalatit ja kaunista sellerilehtedega.
Veel kevadisi eelroogade retsepte
5 kevadist eelrooga
Lihtsad orgaanilised eelroad
Madala süsivesikusisaldusega kevadised eelroad
