OK, nii et me kõik võime nõustuda, et ilma kõrvitsata on võimatu sügisest ja tänupühast läbi saada - aga kas see peab alati pirukas olema?
Me ei koputa siin head olevas stiilis kõrvitsakooki. Elu ette kujutamine ilma, et oleksime kunagi maitsnud veel üht omatehtud vahukoorega lämmatatud viilu, on koht, mida me ei taha külastada. Lihtsalt on nii palju muid maitsvaid viise, kuidas kõrvitsat magustoitudesse lisada.
Veel: See aeglase pliidi kõrvitsakoogi retsept on lihtsaim, mida saate kunagi teha
Sisestage need maitsvad kõrvitsa maiustused. Igal neist on kõik kõrvitsapiruka traditsioonilised maitsed (nagu kaneel, kõrvitsapüree ja köömned) koos muude maitsvate koostisosadega, nagu Kreeka jogurt, toorjuust ja šokolaaditükid. Lisaks ei nõua iga suutäie suurune kõrvitsakook kahvlit ega taldrikut. Ja neile, kes on alati nõudepesumasinas kinni (nagu mina), muudab see fakt ainuüksi sel aastal vajalikuks.
Kõrvitsapiruka koogikeste retsept
Ärge laske nende nimedel end petta - need pole teie tavalised koogikesed. Nendel minikookidel on sama ooey, nõtke keskus nagu kuulsa kõrvitsapiruka viil. Segu jahu ja suhkur moodustavad keskosa ümber kooriku, nii et saate sama tekstuuri nagu pirukatükil. Lisaks muutub pealispind jahutades nõgusaks, moodustades täiusliku koha vahukoorega.
Saagis 12
Koostis:
- 2/3 tassi universaalset jahu
- 1/4 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 tl söögisoodat
- 1/4 tl soola
- 1 spl kõrvitsapiruka vürtsi
- 1 (15 untsi) saab kõrvitsapüreed
- 1/2 tassi valget suhkrut
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 2 suurt muna
- 1 tl mandli ekstrakti
- 3/4 tassi kooritud piima
- Kaunistuseks vahustatud lisand ja kaneel
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Vooderda koogivormid muffinipannile ja kata ümbrised küpsetuspritsiga.
- Keskmises kausis sega omavahel jahu, küpsetuspulber, sooda, sool ja kõrvitsapiruka vürts.
- Suuremas kausis segage kõrvitsapüree, suhkur, fariinsuhkur, munad, mandel ja piim, kuni need on täielikult segunenud. Lisa kuivained ja sega, kuni jahu ei jää ja tainas on ühtlane. (Tainas hakkab voolama).
- Täida vooderdised umbes 3/4 ulatuses ja küpseta 15-20 minutit või kuni koogikesed on pruunid. Kui see on jahtunud, lisage nõgusasse keskele vahukoor ja piserdage kaneeliga.
