Kuidas muuta ükskõik milline eelroog gurmeeks - SheKnows

Väikesed puudutused võivad toidu esitlemisel palju muuta. Need lihtsad näpunäited aitavad teil isegi lihtsa eelroa gurmee välja näha.

Seotud lugu. Aldi müüb maitsvat tänupüha eelrooga, mis ei vaja küpsetamist

Tõenäoliselt olete tuttav kõnekäändiga: "Söö kõigepealt silmadega." Mida te ehk ei tea, on kui kiiresti, lihtsalt ja odavalt saate oma ettevalmistused professionaalselt välja näha hukati. Kasutage neid kolme nippi, et oma järgmisel peol külalistele muljet avaldada.

Mandoliin on mugav köögitööriist, mis võimaldab teil viilutada või julienne kiiresti ja ühtlaselt. Tõenäoliselt lõikab see ka palju õhukesemalt, kui oleks võimalik ainult noaga. Siin olen viilutanud kurke (hummuse anumateks) mandoliini kasutades, nii et iga viil oleks sama paks. See sobib hästi ka kartulile, porgandile, redisele, paprikale, kapsale ja muule. Te ei kahetse väikest investeeringut mandoliini ja tõenäoliselt kasutate seda regulaarselt, et oma perele tõhusalt toitu valmistada. Pakun välja Progressive International Adjust-A-Slice ja Julienne Mandoline. (Amazon, $30)

Määrde torustamine lisab suupistetele laki ja on petlikult lihtne. Vaja on ainult torustiku otsa ja torukotti või suurt tõmblukuga kotti (mille alumine nurk on ära lõigatud, et tekitada toruotsiku jaoks piisavalt suur auk). Tehnikaga saate väljamõeldud, kuid peate teadma ainult lihtsa keerise loomist. Täitke torukott pooleldi ja hoidke ühe käega koti ülaosa suletuna, teise käega aga otsast. Alustage eelroa keskelt ja tehke äärise loomiseks väljapääs, kasutades ülemist kätt, et täidis välja tõmmata, ja alumist kätt juhendina. Keerise lõpuleviimiseks pöörake ringi sisse ja üles. Siin olen kasutanud ürdikoorejuustu piitsutamiseks prantsuse otsa. Torustik sobib suurepäraselt ka hummusele, guacamolele ja enamikule võileibadele. Torukotid ja toruotsikute komplekti saate alla 20 dollari eest. Mulle meeldivad Ateco kondiitrikotid (Amazon, 6 dollarit) ja Ateco 6-osaline kondiitritoru ja näpunäidete komplekt (Amazon, $10).

Hoolikalt valitud garneering võib olla mitmel eesmärgil. Kuigi seda kasutatakse sageli värvipisiku lisamiseks, võib see viimistlus teie jaoks ka mõjuda, lisades teise maitseelemendi või kontrastset tekstuuri. Pildil olevas boršis sisalduv jogurt ja till (külmpeedi- ja jogurtisupp) täiendavad selle elavat värvi ning till suurendab maitse keerukust. See oleks ka suurepärane võimalus lihtsa porgandi- või kartulisupi lisamiseks.

Parimad valikud kiireks kaunistamiseks

Veel gurmee ideid

15 gurmeekingitust külalistele
Parimad gurmeetoidud kevadiseks meelelahutuseks
Kuidas valmistada kodus gurmeekohvijooke