Enamik meist mõtleb küüslauk maitsva (ja mõnikord hädavajaliku) koostisosana mõnes meie lemmiktoidus. Selle maitsva väikese pirniga võib siiski natuke rohkem olla - Küüslaugul on tegelikult tervisele palju eeliseid, nii palju, et seda müüakse mõnes poes isegi toidulisandina või vitamiinina. Uurime natuke rohkem nende väikeste hüvede kohta, mis võivad tervist turgutada (kui te muidugi pole vampiir).
Küüslaugu üldine kasu tervisele
Arst dr Tania Elliott märgib, et küüslaugu tarbimisel on palju eeliseid (peale õhtusöögi palju paremaks muutmise). "Küüslaugul on nii põletikuvastased kui ka immuunsust tugevdavad omadused," ütleb ta SheKnowsile. "See toimib teatud kemikaalide muutmiseks immuunsüsteemis, mis vastutab viiruste ja bakterite vastu võitlemise eest, ning on suunatud ka põletikulistele rakkudele. Meie keha paraneb ja põletik on osa keha immuunvastusest. Põletik, kui see on kontrolli alt väljas, võib keha kahjustada ja arvatakse, et see mängib rolli ülekaalulisuses, südamehaigus ja vähk. ”
Vaatame mõningaid teaduslikke uuringuid ja uurime, mida riiklikud tervishoiuorganisatsioonid, näiteks riiklik vähiinstituut, selle maitsva väikese suutäie vastu tunnevad.
Vähi ennetamine
Vähk mõjutab paljusid inimesi kogu Ameerika Ühendriikides. Riikliku vähiinstituudi andmetel oli neid hinnanguliselt 1,7 miljonit uut juhtumit aastal USA -s diagnoositud vähki ja igal aastal sureb haigusesse üle 600 000 inimese. Vähi diagnoosimine varases staadiumis jääb tervishoiu eesmärgiks, nagu ka selle arengu ennetamine.
Sellel rindel on aga häid uudiseid, eriti kui teile meeldib küüslauk. Riikliku vähiinstituudi sõnul on uuringud näidanud, et küüslaugu suurenenud tarbimist on seostatud teatud vähivormide, sealhulgas kõht, koolon, söögitoru, kõhunääre ja rinda vähid.
Põletikuvastane toime
Samuti on teadlased avastanud, et küüslauk aitab inimkehal põletikega toime tulla. Sisse üks 2017. aasta uuring avaldati ajakirjas Viruses, uurisid teadlased keha põletikureaktsiooni dengueviiruse infektsioonile (raske sääsepõhine haigus). Nad leidsid, et küüslaugu aktiivsed ühendid aitasid tegelikult vähendada haiguse põletikku.
Südame -veresoonkonna haigused aitavad
Südamehaigused on ka USA -s väga levinud. Haiguste tõrje ja ennetamise keskused märgivad, et rohkem kui 600 000 inimest sureb USAs igal aastal südamehaigustesse ning see on meeste ja naiste peamine surmapõhjus. Neid on mitmeid viise saate vähendada südamehaiguste riski, näiteks tervisliku kehakaalu säilitamine ja treenimine.
Siiski võib ka küüslauk aidata. 2010. aasta uuring Slovakkia ennetava ja kliinilise meditsiini instituudi andmetel võib küüslaugul olla südame -veresoonkonna osakonnas mõningaid eeliseid. Jällegi näitab see uuring positiivset seost küüslaugu ja vererõhu languse vahel ning võib aidata vähendada kõrge kolesterooli ja südame isheemiatõve riske.
Nohu riski vähendamine
Külmaga võitlemine on sageli keeruline ja võib tunduda täiesti mõttetu, kuna selle põhjustab viirus, mida antibiootikumid ei saa puudutada. Kuigi tõendeid on vähe, 2014. aasta uuring Lääne-Austraalia ülikoolist näitab, et küüslaugu sekkumisrühma kuulujatel oli külmetushaigustest vähem päevi kui platseeborühmas. Kuigi uuringu autorid tunnistavad, et nende leiud ei tähenda, et saate külmetushaigust küüslauguga tõhusalt ravida, leidsid nad seda need, kes tarbisid küüslaugulisandit, võisid esiteks paremini haigestumist ära hoida, mis on alati hea uudised.
Kuidas küüslauku "võtta"?
Elliott ütleb: "Suurima kasu saamiseks sööge küüslauku toorelt või laske purustatud või hakitud nelgil enne küpsetamist 10 minutit seista." Siiski, kui te ei soovi kuhjata kui söögikordades on palju küüslauku, võite minna lähimasse toidukäigu juurde ja leida peadpööritava hulga küüslauku, mis on saadaval pillidena (mõned isegi lõhnatu!).
Kuigi võite arvata, et küüslauk on maitsev asi, mida oma pastakastmesse või pruunistatud köögiviljaroogi visata, on tore teada, et selle tarbimisel on kasu tervisele.
