One-Pot Wonder: maalähedane talvine spin kanale-SheKnows

Pannipannide retseptid on minu lemmikretseptid, eriti talvekuudel, kui ma oma ahju kõige rohkem kasutan. See lihtne kanaroog on täidetud kreemja valge veini kastmega ja küpsetatakse ahjus malmist pannil õhtusöögiks, mis saab ülikiiresti kokku.

Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme

Ärge muretsege selle retsepti valge veini pärast. Küpsetamise ajal hajub alkohol (mis on mõnele meist hea ja teisele halb). Kaste on sametine ja rikkalik ning sobib tõesti hästi kanaga. Mulle meeldib seda serveerida aurutatud riisi kohal või isegi värskete keedetud köögiviljade kõrvale. See teeb ka suurepärase lõuna tööks pakkimiseks, kuna see soojeneb hästi.

Talvise valge veini-õunasiidri kanapanni retsept

Inspireeritud Martha Stewart

Kana röstitakse rikkalikus, kreemjas, sametises valge veiniga täidetud kastmes lihtsaks ühepajatoiduks. Selle lihtsa õhtusöögi lõpetamiseks serveerige keedetud riisi või aurutatud köögiviljadega.

Teenib 4

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 40 minutit | Koguaeg: 50 minutit

Koostis:

• 2 supilusikatäit soolata võid
• 1 šalottsibul, tükeldatud
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 1/4 tassi valget veini
• 3/4 tassi kana- või köögiviljapuljongit
• 1/4 tassi õunasiidrit
• 1/4 tassi tugevat vahukoort
• Sool ja pipar, maitse järgi
• 4 kondita, nahata kanarinda, kuubikuteks lõigatud
• 1 väike punane sibul, viilutatud
• 1 väike õun, kuubikuteks lõigatud
• Värske petersell, kaunistuseks
• Serveerimiseks keedetud riis või aurutatud köögiviljad (valikuline)

Juhised:

1. Kuumuta ahi 375 kraadini F.
2. Kuumutage keskmise suurusega malmist panni või muud ahjus ohutut panni keskmisel kuumusel.
3. Lisa või, sibul, šalottsibul ja küüslauk. Küpseta kuni lõhnav, umbes 4 kuni 5 minutit.
4. Lisa valge vein, puljong ja hapukoor, kuumuta segu kergelt podisema ning keeda umbes 5 minutit, aeg -ajalt segades.
5. Eemaldage kuumusest ja pange kana, sibul ja õunad pannile.
6. Küpseta kana katmata 30 minutit või kuni see on täielikult küps.
7. Võta ahjust välja ja jaga kana 4 õhtusöögiplaadi vahel.
8. Kaunista värske peterselliga ja serveeri soojalt koos keedetud riisi või köögiviljadega.

Veel talvehõngulisi retsepte

7 Ühepajaline talusöök
Soolaste talvekõrvitsate retseptid
Maalähedane talvine pilaf