Pizza on üks meie lemmiktoite ja meile meeldib see peaaegu iga lisandiga. Klassikaline margherita? See on meie moos. Vorst viinamarjadega? Kui see on piisavalt hea Jamie Oliver, see on meile piisavalt hea. Ainus takistus, millega me kokku puutume, on see, et suvel muudab ahju 500+ kraadini väntamine kogu maja saunatundeks. Õnneks Martha Stewart on näidanud meile, kuidas saame kogu suve oma lemmiktoitu süüa: valmistada grillitud pitsa. Tema viimane grillitud pitsa retsept on nii lihtne kui võimalik, sisaldades vaid viit koostisosa (pluss oliiviõli) ja suurt hooajalist maitset.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis arvavad teile meeldivat sama palju kui meie. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Martha Stewart (@marthastewart)
Stewarti oma grillitud virsikupitsad prosciuttoga on ideaalne tasakaal magusa ja soolase vahel. Mahlakaid hooajalisi virsikuid grillitakse seni, kuni need kohati karamelliseeruvad, andes neile suitsuse maitse. Seejärel kaetakse pitsatainas õhukesteks viiludeks lõigatud värske mozzarellajuustuga, asetatakse otse restidele ja keedetakse umbes 8 minutit. Hoidke grilli kaane all, nii et juust sulaks, kui kooriku põhi krõmpsub. Kui te kardate toores tainast otse grillresti peal grillida, proovige kasutada eelsoojendatud pitsakivi hoopis grillis.
Stewart pakub grillitud pizza taigna kooriku retsept oma veebisaidil, kuid aja säästmiseks võite kasutada ka poest ostetud pitsatainast.
Kui koorikud on läbi küpsenud (retsept teeb kolm 9-tollist pitsat), eemaldage need grillilt. Tõsta peale küpsetatud koorikud ja sulatatud mozzarella grillitud virsikutükid, õhukeselt viilutatud prosciutto ja värske basiilik. Nõu tilgutab oliiviõli (kuigi meie arvates mõned kuum mesi või Kalabria tšillipasta oleks ka maitsev lisand).
Kui hakkate pitsat grillima, ei saa te lõpetada.
Kas otsite rohkem suviseid retsepte? Giada De Laurentiis'l on palju:
Vaata: 5-koostisosa grillpizza, mis on lihtsam kui kaasavõtmine
